Keto-Eiersalat ist perfekt für ein schnelles und einfaches Mittagessen. Das Rezept ist einfach und die Zutaten sind preiswert, was diese Mahlzeit zu einer großartigen, budgetfreundlichen Option macht. Eier sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und gesunden Fetten und eignen sich sehr gut für eine Keto-Diät.
Zutaten
- 6 hartgekochte Eier
- 1/2 Tasse zuckerfreie Mayo
- 1,5 Teelöffel Senf
- 4 Scheiben zuckerfreier Speck
- 2 Esslöffel grüne Zwiebeln in Scheiben geschnitten
- Petersilie, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
Anleitung
- 1. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
- 2. Gut mischen, bis alles gut vermischt ist. Probieren Sie und würzen Sie leicht mit Salz und Pfeffer, falls gewünscht.
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