Dies ist ein großartiges Rezept für Vegetarier, die eine protein- und nährstoffreiche Mahlzeit suchen, die aber kein Fleisch benötigt, um satt zu werden. Jeder weiß, dass Grünkohl gut für Sie ist. Das hören wir jetzt schon eine ganze Weile und das aus gutem Grund. Er ist sehr nahrhaft. Aber in Grünkohl steckt viel mehr, als die meisten Menschen wissen.
Zutaten
- 2 Tassen Bio-Grünkohl, zerkleinert
- 1⁄2 Bio-Möhrenstreifen
- 1⁄2 rote Bio-Paprika
- 1⁄2 gelbe Bio-Paprika
- 1⁄2 Tasse Bio-Blaubeeren
- 1⁄2 Tasse frische Bio-Petersilie, gehackt
- 2 Teelöffel Bio-Chiasamen
- Abrichten
- 2 Esslöffel pflanzliche Mineralien
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel roher Honig
- Saft von 1 Zitrone
- Echtes Salz nach Geschmack
Anleitung
- In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen.
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