Comment la curcumine peut contribuer à votre mode de vie sain

Le curcuma, une épice jaune de curry utilisée dans la cuisine indienne, a une longue histoire d'utilisation médicinale dans la médecine traditionnelle chinoise et la médecine ayurvédique. La science moderne a confirmé bon nombre de ses anciennes revendications, et la curcumine seule - l'un des ingrédients bioactifs du curcuma les plus étudiés - s'est avérée avoir plus de 160 activités potentiellement thérapeutiques.

Des études suggèrent qu'il peut être un allié puissant dans le traitement de la dépression, du cancer, des maladies inflammatoires de l'intestin et de l'asthme. arthrite rhumatoïdepar exemple. De nombreux avantages de la curcumine sont attribués à sa capacité à éteindre l'inflammation, qui est une caractéristique de la plupart des maladies chroniques, de l'obésité et du syndrome métabolique aux maladies cardiaques et à la démence.

Il est important de noter qu'il a la capacité de traverser la barrière hémato-encéphalique et qu'il présente de puissantes propriétés neuroprotectrices, ce qui suggère qu'il pourrait être utile pour les troubles neurodégénératifs. Des chercheurs de l'université de Californie ont récemment démontré qu'elle pouvait avoir des effets à long terme sur votre fonction cognitive en protégeant contre l'inflammation du cerveau.¹

COUP D'ŒIL SUR L'HISTOIRE

• La curcumine, un ingrédient bioactif de l'épice curcuma, possède plus de 160 activités potentiellement thérapeutiques, notamment des propriétés anti-inflammatoires, neuroprotectrices et anticancéreuses.
• La recherche suggère que la curcumine pourrait avoir des effets à long terme sur votre fonction cognitive en protégeant contre l'inflammation du cerveau. En stimulant l'humeur, elle pourrait également contribuer à prévenir la dépression.
• Par rapport aux témoins, les patients qui a pris 90 mg de curcumine pendant 18 mois ont vu leur mémoire s'améliorer de 28 % ; les scanners cérébraux montrent également qu'ils présentaient moins de plaques cérébrales associées à la maladie d'Alzheimer.
• La recherche suggère également que la curcumine pourrait offrir une protection puissante contre le cancer, et il a été démontré qu'elle améliore les traitements conventionnels contre le cancer, tels que la chimiothérapie.
• Consommée seule sous sa forme brute, la biodisponibilité de la curcumine est faible. Il existe cependant des formules et des méthodes qui améliorent l'absorption. L'ajout de pipérine peut augmenter l'absorption de la curcumine de 2,000%

DR. MERCOLA ET LE DR. LAVALLEY DISCUTENT DE LA CURCUMINE

Cet article a été précédemment publié le 8 février 2018 et a été mis à jour avec de nouvelles informations le 3 mars 2022.

La curcumine peut protéger contre la démence

L'étude en double aveugle et contrôlée par placebo, publiée dans l'American Journal of Geriatric Psychiatry,² L'étude a porté sur 40 adultes âgés de 50 à 90 ans qui ont signalé de légers trous de mémoire. Aucun n'avait reçu un diagnostic de démence au moment de leur inscription. Les participants ont reçu au hasard soit 90 milligrammes (mg) de curcumine (supplément Theracurmin) deux fois par jour pendant 18 mois, soit un placebo.

Une évaluation cognitive standardisée a été réalisée au début de l'étude et à intervalles de six mois par la suite, et le taux de curcumine dans leur sang a été mesuré au début et à la fin de l'étude. Trente des participants ont également subi une tomographie par émission de positons (TEP) pour évaluer leur niveau de dépôts amyloïdes et tau avant et après le traitement, qui sont fortement associés au risque d'Alzheimer.

Ceux qui ont reçu de la curcumine ont constaté des améliorations significatives de la mémoire et de la concentration, alors que le groupe témoin n'a connu aucune amélioration. Le groupe traité a également fait état d'une meilleure humeur, et les scanners TEP ont confirmé qu'il y avait beaucoup moins d'accumulation d'amyloïde et de tau dans les zones du cerveau qui contrôlent la mémoire et les émotions, par rapport aux témoins. Globalement, le groupe traité à la curcumine a amélioré sa mémoire de 28% au cours de la période de traitement d'un an et demi. Comme le rapporte Science Daily :³

"Les chercheurs prévoient de mener une étude de suivi avec un plus grand nombre de personnes. Cette étude inclura des personnes souffrant de dépression légère afin que les scientifiques puissent déterminer si la curcumine a également des effets antidépresseurs. L'échantillon plus important leur permettra également d'analyser si les effets de la curcumine sur la mémoire varient en fonction du risque génétique d'Alzheimer, de l'âge ou de l'ampleur des troubles cognitifs.

Ces résultats suggèrent que la prise de cette forme relativement sûre de curcumine pourrait apporter des avantages cognitifs significatifs au fil des ans", a déclaré Small, professeur Parlow-Solomon de l'UCLA sur le vieillissement."

La curcumine - un puissant neuroprotecteur

Il a également été démontré que la curcumine augmente les niveaux du facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF).⁴ et c'est peut-être un autre mécanisme qui peut contribuer à expliquer ses effets neuroprotecteurs.⁵ La réduction des niveaux de BDNF a été liée à la fois à la dépression et à la maladie d'Alzheimer.

Les chercheurs ont également découvert que la curcumine a un effet sur plusieurs voies de l'organisme. corps qui peut inverser la résistance à l'insuline, l'hyperlipidémie et d'autres symptômes associés au syndrome métabolique et à l'obésité6, ce qui peut également réduire le risque de démence et de maladie d'Alzheimer. Les autopsies révèlent que les personnes souffrant d'hyperglycémie ont tendance à avoir de plus grandes quantités de plaque amyloïde dans leur cerveau, et les diabétiques ont un risque 65% plus élevé de maladie d'Alzheimer que les non-diabétiques.^7,8

La curcumine soulage les symptômes de la dépression

Comme dans l'étude présentée, des recherches antérieures ont également démontré l'effet stimulant de la curcumine sur l'humeur, suggérant qu'elle pourrait être utile contre la dépression. Une méta-analyse de 2017⁹ de six essais cliniques à court terme, contrôlés par placebo, a conclu que la curcumine "semble être sûre, bien tolérée et efficace chez les patients déprimés" et pourrait servir de "nouvel antidépresseur". Trois de ces essais ont également fait état d'effets anti-anxiété significatifs.

Une autre étude récente¹⁰ L'évaluation de l'effet de la curcumine sur la dépression a été réalisée en Australie. Au total, 123 personnes ayant reçu un diagnostic de trouble dépressif majeur ont été incluses dans l'étude randomisée en double aveugle, recevant soit 250 ou 500 mg d'extrait de curcumine, soit 250 mg de curcumine avec 15 mg de safran, soit un placebo, pendant trois mois.

Par rapport au placebo, les trois groupes de traitement ont connu une amélioration de leurs symptômes. La curcumine a été particulièrement efficace pour les personnes souffrant de dépression atypique. Il est intéressant de noter qu'il n'y avait pas de différence significative d'efficacité entre les dosages. (Soit dit en passant, plusieurs études ont également démontré que le safran avait des effets antidépresseurs,^11,12,13,14 c'est pourquoi il a été inclus dans l'un des groupes de traitement ici).

Un deuxième examen scientifique¹⁵ - également publiée l'année dernière - a conclu que la curcumine pouvait être bénéfique non seulement pour la dépression mais aussi sur un certain nombre d'autres troubles psychiatriques, grâce à ses effets anti-inflammatoires. Selon les auteurs :

"L'urcumine peut influencer toute une série d'activités biologiques. Nombre d'entre elles, comme ses effets anti-inflammatoires, antioxydants, neuroprotecteurs et monoaminergiques, sont déréglées dans plusieurs troubles neuropsychiatriques ...

[Les études in vitro, animales et humaines portant sur la curcumine en tant que traitement des troubles neuropsychiatriques tels que le trouble dépressif majeur, le trouble de stress post-traumatique (TSPT), le trouble obsessionnel-compulsif (TOC), le trouble bipolaire et l'autisme sont passées en revue... On conclut que la curcumine est un agent naturel prometteur pour nombre de ces affections...".

Les effets anticancéreux de la curcumine

En plus de ses effets neuroprotecteurs, la recherche suggère également que la curcumine pourrait offrir une protection puissante contre le cancer, et il a été démontré qu'elle améliore les traitements conventionnels contre le cancer tels que la chimiothérapie.¹⁶ Ces effets ont été démontrés dans des modèles animaux traitant des tumeurs de la tête et du cou,¹⁷ et en culture de cancers humains du sein, de l'œsophage et du côlon.^18,19

Par exemple, la curcumine semble réduire les effets secondaires de la mitomycine C - un puissant médicament antinéoplasique qui peut provoquer des lésions rénales et de la moelle osseuse en cas d'utilisation prolongée, ainsi qu'une croissance tumorale secondaire - tout en améliorant l'efficacité du médicament.²⁰

Les patients traités par chimiothérapie pour une leucémie myéloïde chronique présentaient également une réduction du facteur de croissance du cancer lorsque la curcumine était ajoutée au traitement.²¹ La protection contre la radiothérapie a été démontrée dans une étude portant sur des patientes atteintes d'un cancer du sein et recevant une radiothérapie.²² À la fin de l'étude, les personnes ayant pris de la curcumine avaient moins de dommages causés par les radiations sur leur peau.

Dans la vidéo ci-dessus, le Dr William LaValley explique comment la curcumine affecte la croissance du cancer. Les tumeurs mettent généralement des années à se développer, et la progression d'une cellule de la croissance normale au cancer passe par plusieurs étapes. La dérégulation des processus physiologiques et mécaniques qui déclenchent et favorisent la croissance des cellules cancéreuses fait appel à des centaines de gènes et de voies de signalisation, c'est pourquoi une approche multicible est nécessaire pour une prévention et un traitement efficaces.

Il a été démontré que la curcumine affecte de multiples cibles cellulaires,²³ déclenchant une variété d'actions qui affectent la croissance, la réplication et la mort des cellules cancéreuses. Cette action multiforme de la curcumine l'a rendue utile dans le traitement de plusieurs types de cancer, dont le cancer du côlon,²⁴ le cancer du pancréas²⁵ et l'amyloïdose.²⁶

Il est important de noter que la curcumine active la voie de signalisation de l'apoptose (mort cellulaire), ce qui permet aux cellules de mourir dans un délai naturel.²⁷ Les cellules cancéreuses perdent la capacité de mourir naturellement, ce qui joue un rôle important dans l'hyperprolifération des cellules qui finissent par se transformer en tumeur.

Les cellules cancéreuses prospèrent dans un environnement inflammatoire, et la curcumine est capable de bloquer la réponse pro-inflammatoire en plusieurs points, réduisant ainsi les niveaux de cytokines inflammatoires dans votre corps.²⁸ Il a même été démontré que les effets anti-inflammatoires de la curcumine sont équivalents à ceux de certains médicaments.²⁹ 

La curcumine aide également à soutenir votre système immunitairequi est capable de rechercher et de détruire naturellement les premières cellules cancéreuses.

Comment optimiser l'absorption de la curcumine ?

Comme la curcumine ne représente que 3% du poids du curcuma, il ne suffit pas de cuisiner avec du curcuma pour obtenir des avantages cliniques. Pour obtenir le type de résultats trouvés dans des études telles que celles mentionnées ici, vous devez utiliser un supplément dont la biodisponibilité a été optimisée. Même sous sa forme brute, la curcumine a un taux d'absorption très faible.

En règle générale, seule 1% du produit sera absorbée par votre organisme ; même les compléments dont la concentration est de 95% sont absorbés à 1%. Les chercheurs ont étudié différentes méthodes d'administration, notamment par voie orale, intraveineuse, sous-cutanée et intrapéritonéale, ainsi qu'une variété de formulations, afin d'optimiser la biodisponibilité. Les méthodes suivantes ont toutes été a permis d'améliorer le taux d'absorption de la curcumine:30

• Lorsqu'il est délivré sous forme de nanoparticules
• Combiné à l'acide polylactique-co-glycolique
• Encapsulation liposomale
• Pris par voie orale avec de la pipérine, l'ingrédient actif du poivre noir.³¹ Dans une étude, l'ajout de pipérine a augmenté l'absorption de la curcumine de 2,000%³²

Les doses anticancéreuses se situent généralement entre 1 200 et 3 000 grammes d'extrait de curcumine biodisponible. Comme la curcumine est liposoluble, vous pouvez augmenter encore son absorption en réalisant une microémulsion. Il suffit de combiner une cuillère à soupe de poudre de curcumine avec un ou deux jaunes d'œuf et une à deux cuillères à café d'huile de noix de coco fondue, puis d'utiliser un mixeur manuel à grande vitesse pour émulsionner la poudre.

L'absorption peut également être augmentée par l'ébullition. Ajoutez une cuillère à soupe dans un litre d'eau déjà bouillante. (Si vous l'ajoutez à de l'eau à température ambiante puis que vous la faites bouillir, cela ne fonctionne pas aussi bien). Après l'avoir fait bouillir pendant 10 minutes, vous aurez créé une solution 12%. Buvez-la une fois qu'elle a suffisamment refroidi.

La curcumine se détache progressivement de la solution au fil du temps et au bout de six heures environ, elle sera une solution 6%. Il est donc préférable de boire l'eau dans les quatre heures. Il est donc préférable de boire l'eau dans les quatre heures. Cependant, il est beaucoup plus facile et pratique d'obtenir de la curcumine qui a déjà été modifiée pour être plus disponible, comme la curcumine microactive.

Notre site Protandim Activateur de Nrf2 contient une forme optimisée de curcumine. Découvrez les avantages complets de l'ingrédient.

La curcumine pourrait être un complément précieux pour les maladies chroniques

Les chercheurs ont démontré que la curcumine peut agir sur plus de 100 voies cellulaires différentes, contribuant ainsi à prévenir et/ou à traiter un certain nombre de maladies chroniques, notamment les troubles neurodégénératifs et le cancer. En stoppant l'inflammation, la curcumine a sans aucun doute un grand potentiel médicinal.

En plus d'être un puissant antioxydant à part entière,³³ La curcumine stimule également la fonction des enzymes antioxydantes de votre corps.³⁴ Certaines études suggèrent qu'il pourrait même fonctionner aussi bien que certains médicaments anti-inflammatoires pour traiter les affections arthritiques.³⁵

Plusieurs études ont démontré un impact sur les facteurs de transcription et les voies de signalisation, et ont passé en revue les mécanismes moléculaires que la curcumine utilise pour réguler et moduler l'expression des gènes.^36,37,38 Globalement, la curcumine est puissante, rentable et présente un faible profil de toxicité.³⁹ En tant que tel, il peut être un complément précieux pour beaucoup, en particulier pour la population vieillissante, qui doit non seulement faire face aux maladies cardiaques et au cancer, mais aussi à la menace imminente de la démence.

Pour les personnes plus jeunes, l'impact bénéfique de la curcumine sur les voies qui contribuent à inverser la résistance à l'insuline, le syndrome métabolique et l'obésité.⁴⁰ valent la peine d'être notées.

Dans l'ensemble, je pense que la curcumine est l'un des compléments alimentaires les plus précieux qui méritent d'être pris en considération pour une bonne santé générale, car l'inflammation est le moteur de tant de processus pathologiques. Il est important de noter que sa capacité à traverser la barrière hémato-encéphalique, réduisant ainsi l'inflammation dans le cerveau, peut être particulièrement bénéfique pour un grand nombre de personnes.

Source et références

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