Berapa Keseimbangan Asam Lemak yang Benar Jika Anda Ingin Menjadi yang Tersehat yang Anda Bisa?

Ilmu pengetahuannya keras dan jelas: Keseimbangan asam lemak yang benar sangat penting jika Anda ingin menjadi yang paling sehat yang Anda bisa. Itu berarti bahwa mempertahankan rasio omega-6 terhadap omega-3 yang sehat adalah penting untuk kesehatan yang optimal. Idealnya, Anda ingin mempertahankan rasio 4 banding 1, atau kurang.
Tetapi bagaimana Anda melakukan hal itu di dunia modern kita? Itu tidak mudah, itu sudah pasti. Faktanya, banyak makanan saat ini penuh dengan asam lemak omega-6 dalam jumlah yang tidak sehat. Hal ini dapat menyebabkan banyak masalah kesehatan. Jadi, bagaimana Anda mulai makan asam lemak yang seimbang?

Selama beberapa dekade, orang percaya bahwa mengonsumsi lemak dan minyak dengan kandungan asam lemak omega-6 yang tinggi berbahaya bagi kesehatan kita. Mereka sangat mempercayai hal ini sehingga mereka memutuskan untuk mengganti minyak ini dengan minyak lain yang memiliki kandungan lemak omega-6 yang lebih rendah. Keputusan ini telah menyebabkan peningkatan konsumsi minyak yang memiliki kandungan asam lemak omega-6 yang lebih tinggi. Hal ini mungkin menjadi alasan utama mengapa tingkat penyakit jantung terus meningkat selama beberapa dekade terakhir.

Sama seperti kebanyakan hal dalam kesehatan, pola makan Anda sangat berpengaruh dalam menjaga rasio asam lemak yang sehat. Tetapi apa yang perlu Anda makan dan apa yang perlu Anda hindari? Dalam posting blog ini, kita akan melihat makanan terbaik untuk dimakan, dan yang terburuk, serta suplemen apa yang dapat membantu memberi timbangan yang menguntungkan Anda.

CERITA SEKILAS

• Meskipun lembaga medis selama beberapa dekade telah menyarankan Anda untuk mengonsumsi minyak nabati (omega-6 PUFA) untuk mencegah penyakit jantung, namun uji coba pada manusia telah secara meyakinkan menunjukkan bahwa minyak nabati TIDAK mengurangi aterosklerosis atau menurunkan risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular.
• Kebanyakan orang mengonsumsi terlalu banyak lemak omega-6 dan relatif sedikit lemak omega-3, yang mendorong peradangan berkelanjutan yang mendasari sebagian besar penyakit kronis yang terlihat saat ini.
• Lemak omega-3 telah terbukti mengurangi peradangan, mengurangi risiko penyakit arteri koroner dan lainnya, dan mengurangi risiko kematian Anda secara keseluruhan.
• Anda memerlukan lemak omega-3 yang berasal dari tumbuhan dan hewan untuk kesehatan yang optimal.
• Sumber terbaik lemak omega-3 berbasis hewani adalah Omega+

Artikel ini sebelumnya diterbitkan pada tanggal 11 November 2011, dan telah diperbarui dengan informasi baru.

Keseimbangan Asam Lemak yang Benar

Ilmu pengetahuannya keras dan jelas: Keseimbangan asam lemak yang benar sangat penting jika Anda ingin menjadi yang paling sehat yang Anda bisa. Itu berarti bahwa mempertahankan rasio omega-6 terhadap omega-3 yang sehat adalah penting untuk kesehatan yang optimal. Idealnya, Anda ingin mempertahankan rasio 4 banding 1, atau kurang.

Namun demikian, penelitian menunjukkan bahwa kebanyakan orang mengonsumsi rasio 12 banding 1, yang dapat dikaitkan dengan konsumsi terlalu banyak asam α-linolenat (ALA), yang sumber utamanya adalah minyak nabati seperti kedelai dan kanola.¹

Sangat disayangkan bahwa kebanyakan orang telah tertipu oleh mode selama beberapa dekade yang mempromosikan minyak nabati sebagai kunci untuk makan yang baik dan umur panjang, padahal, pada kenyataannya, itu adalah jalan menuju kesehatan yang buruk dan penyakit kronis. Sejarah menunjukkan bahwa konsumsi ALA kita yang timpang dimulai pada awal 1900-an, ketika orang tidak dianjurkan untuk makan lemak hewani alami seperti mentega dan lemak babi.²

Kita sekarang tahu bahwa minyak nabati olahan adalah salah satu makanan terburuk untuk dikonsumsi, dan bahwa kita perlu membatasi konsumsi ALA. Sebagai sebuah kelompok, ketika dikonsumsi dalam rasio yang salah, lemak-lemak ini cenderung menstimulasi proses inflamasi dalam tubuh Anda, bukannya menghambatnya. Sebenarnya ada dua masalah yang terkait dengan bagaimana lemak dikonsumsi di AS saat ini:

1. Kebanyakan orang mengonsumsi terlalu banyak lemak omega-6 dibandingkan dengan lemak omega-3. Seperti yang telah disebutkan, rasio ideal lemak omega-6 terhadap omega-3 adalah 4 banding 1, tetapi hal ini hampir mustahil dicapai jika Anda secara teratur mengonsumsi makanan olahan atau makanan restoran, karena makanan ini sarat dengan omega-6 dari minyak nabati industri.
2. Orang Amerika juga mengonsumsi terlalu banyak lemak tak jenuh ganda (PUFA). Meskipun lemak omega-3 dan omega-6 adalah PUFA dan penting bagi kesehatan Anda, ketika omega-6 dikonsumsi secara berlebihan, maka akan menjadi masalah. Faktanya, terlalu banyak PUFA berkontribusi pada peradangan kronis dalam jangka panjang.

Sangat mudah untuk menjadi bingung ketika membaca tentang berbagai jenis lemak - ada lemak jenuh dan lemak tak jenuh, omega-3 dan omega-6, PUFA, lemak rantai panjang dan rantai pendek, dan daftarnya terus berlanjut. Penting untuk dipahami bahwa lemak omega-3 juga tak jenuh dan makan lebih banyak dari mereka ketika lemak omega-6 Anda tinggi bukanlah solusinya. Hal ini justru dapat memperburuk kesehatan metabolik Anda.

Untuk membantu menjernihkan kebingungan, artikel ini bertujuan untuk memberi Anda "primer" tentang asam lemak untuk meningkatkan pemahaman Anda tentang perbedaan mendasar antara jenis-jenis lemak dan bagaimana tubuh Anda menggunakannya. Jadi, mari kita mulai dengan melihat keseluruhan kategori yang disebut "lemak" - terbuat dari apa dan apa fungsinya bagi Anda. Dan kemudian kita akan melihat lebih dekat pada PUFA dan omega-3.

DR. Mercola Mewawancarai Dr. Rudi Moerck Tentang Omega 3

Penjelasan Lemak Untuk Pemula

Lemak adalah salah satu anggota kelompok zat yang tidak larut dalam air yang disebut "lipid". Lipid³ penting bagi Anda karena mereka adalah komponen utama membran sel Anda. Anggota lain dari kelompok lipid termasuk sterol, fosfolipid, trigliserida dan lilin.

Lemak baik dalam makanan maupun dalam tubuh Anda hanyalah unit penyimpanan yang terdiri dari asam lemak. Lemak dibedakan berdasarkan kombinasi spesifik asam lemak yang menyusunnya. Asam lemak memiliki tiga tujuan dasar dalam tubuh Anda:⁴

1. Menyediakan energi
2. Menyediakan blok bangunan untuk membran sel dan metabolisme
3. Bertindak sebagai bahan mentah yang dapat diubah menjadi zat lain yang melakukan tugas khusus dalam tubuh Anda seperti hormon

Sifat-sifat lemak dan asam lemak bergantung pada tingkat kejenuhan hidrogen dan panjang molekulnya, atau "panjang rantai." Secara kimiawi, asam lemak adalah rantai atom karbon dengan pasangan atom hidrogen yang melekat, dengan "gugus asam" yang melekat pada salah satu ujung molekul.

Ada empat jenis dasar asam lemak, berdasarkan pada berapa banyak ikatan karbonnya yang berpasangan dengan hidrogen:⁵

Lemak jenuh - Lemak jenuh - Lemak-lemak ini sepenuhnya dipenuhi dengan atom hidrogen yang membentuk rantai lurus, dan biasanya padat pada suhu kamar (misalnya, mentega dan minyak kelapa).

Lemak tak jenuh - Lemak tak jenuh - Lemak tak jenuh terdiri atas dua jenis:

◦ Lemak tak jenuh tunggal - Kehilangan sepasang hidrogen

◦ Lemak Tak Jenuh Ganda (PUFA) - Kehilangan lebih dari satu pasang hidrogen

Lemak tak jenuh telah kehilangan setidaknya satu pasang atom hidrogen dari rantai karbonnya, sehingga menghasilkan molekul yang bengkok atau menekuk pada setiap ikatan rangkap. Semakin banyak pasangan hidrogen yang hilang, semakin bengkok molekulnya. Semakin bengkok molekulnya, semakin banyak ruang yang mereka tempati, sehingga membuat lemak menjadi cair pada suhu kamar (minyak).

Lemak trans - Lemak trans - Sebagian besar lemak trans adalah produk dari proses industri yang disebut hidrogenasi dan tidak ditemukan secara alami dalam makanan. Baru pada tahun 1990-an, penelitian mulai menunjukkan bahwa lemak trans bukanlah bahan makanan yang sehat.

Minyak nabati dan lemak hewani biasanya terdiri atas campuran berbagai jenis asam lemak yang berbeda ini. Misalnya, minyak zaitun sebagian besar merupakan lemak tak jenuh tunggal dengan sedikit lemak tak jenuh ganda.⁶ Lemak babi terutama mengandung 39,2% lemak jenuh dan 45,1% lemak tak jenuh tunggal, tetapi juga mengandung beberapa lemak tak jenuh ganda.⁷

Sebagian besar minyak nabati mengandung PUFA tinggi, sedangkan sebagian besar lemak hewani mengandung lemak jenuh dan tak jenuh tunggal yang tinggi (kecuali minyak kelapa sawit, kelapa, dan zaitun). Lemak jenuh dan tak jenuh tunggal lebih mudah digunakan oleh tubuh Anda daripada lemak tak jenuh ganda.

Lemak bervariasi dalam panjang rantai karbonnya, yang mengarah ke skema klasifikasi lain berdasarkan jumlah atom karbonnya:⁸

• Asam lemak rantai pendek (SCFAs) - Dua hingga empat atom karbon
• Asam lemak rantai menengah (MCFA) - Enam hingga 10 atom karbon
• Asam lemak rantai panjang (LCFAs) - Dua belas hingga 26 atom karbon
• Asam lemak rantai sangat panjang⁹ (VLCFA) - Dua puluh enam hingga 30 atom karbon

Panjang rantai dan saturasi asam lemak mengontrol titik lelehnya. Seiring dengan bertambahnya panjang rantai, titik leleh pun meningkat. Demikian juga, lemak yang padat pada suhu kamar (mentega, minyak kelapa) memiliki panjang rantai yang lebih panjang daripada lemak yang cair pada suhu kamar (minyak ikan, minyak zaitun). Dengan panjang rantai yang sama, lemak tak jenuh memiliki titik leleh yang lebih rendah daripada lemak jenuh.

Ketidakstabilan Kimiawi Lemak Tak Jenuh Ganda (PUFA)

Karena jaringan Anda sebagian besar terdiri atas lemak jenuh dan tak jenuh tunggal, tubuh Anda memerlukan lebih banyak dari lemak tak jenuh ganda (yang berlaku untuk semua mamalia). PUFA makanan utama adalah lemak omega-3 dan omega-6. Meskipun tubuh Anda memang membutuhkannya, namun tubuh Anda membutuhkannya dalam jumlah yang relatif kecil.

Salah satu masalah dengan PUFA adalah bahwa mereka sangat tidak stabil secara kimiawi, dan sangat rentan untuk diubah dan didenaturasi oleh apa yang ada di sekitarnya. Pikirkan tentang apa yang terjadi pada minyak di dapur Anda - mereka rentan menjadi tengik akibat oksidasi. Di dalam tubuh Anda, PUFA mengalami proses yang sama ketika terpapar produk sampingan beracun dari protein dan gula - terutama fruktosa.

Inilah sebabnya mengapa sebagian besar suplemen minyak ikan memiliki masa simpan yang singkat, dan banyak yang sudah teroksidasi sebelum masuk ke dalam botol. Mengkonsumsi lemak teroksidasi dapat lebih banyak merugikan tubuh Anda daripada menguntungkan.

Ketika Anda makan terlalu banyak PUFA, mereka semakin banyak dimasukkan ke dalam membran sel Anda. Karena lemak-lemak ini tidak stabil, sel-sel Anda menjadi rapuh dan rentan terhadap oksidasi, yang menyebabkan segala macam masalah kesehatan, seperti aterosklerosis. Sekarang mari kita lihat PUFA yang paling umum dalam diet Anda-lemak omega.

Lemak Omega

Ujung rantai asam lemak, yang berlawanan dengan ujung asam, adalah "ujung omega." Lokasi ikatan rangkap pertama dari ujung omega menentukan apakah asam lemak adalah omega-3, omega-6, omega-9 (asam oleat), atau anggota lain dari "keluarga omega." Baik omega-3 dan omega-6 hadir dalam varietas rantai pendek dan panjang.

-Lemak Omega-3

◦ Terutama Berbasis Tanaman - Bentuk rantai pendek omega-3 adalah asam alfa-linolenat (ALA), satu-satunya omega-3 yang ditemukan pada tanaman (kecuali beberapa alga). Makanan yang kaya akan ALA termasuk minyak biji rami¹⁰ (55%), minyak canola¹¹ (9%), kenari Inggris¹² (11,6%), dan minyak kedelai¹³ (7%). ALA dianggap penting karena tubuh Anda tidak dapat membuatnya, jadi Anda membutuhkannya dalam makanan Anda - atau turunan rantai panjangnya.

◦ Berbasis Hewan - Bentuk rantai panjang omega-3 yang paling banyak ditemukan pada hewan adalah asam eicosapentaenoic dan docosahexaenoic (EPA dan DHA) dan sangat tidak jenuh, terutama ditemukan pada ikan, kerang-kerangan dan krill.

DHA adalah komponen struktural utama otak dan retina Anda, dan EPA adalah prekursornya. Tubuh Anda dapat membuat beberapa EPA dan DHA dari ALA rantai pendek, tetapi melakukannya secara tidak efisien. Studi menunjukkan kurang dari 1% ALA yang dikonversi, jika Anda mengonsumsi makanan khas Barat. DHA ditemukan dalam minyak hati ikan kod, ikan berlemak dan dalam konsentrasi yang lebih kecil pada organ dan lemak hewan darat.

-Lemak Omega-6

◦ Rantai yang lebih pendek - Bentuk rantai pendek dari omega-6 adalah asam linoleat (LA), yang merupakan PUFA yang paling lazim dalam diet Barat, yang berlimpah dalam minyak jagung, minyak bunga matahari, minyak kedelai, dan minyak canola.

◦ Rantai yang lebih panjang - Bentuk rantai panjang omega-6 adalah asam arakidonat (AA), yang merupakan konstituen penting dari membran sel dan bahan yang digunakan tubuh Anda untuk membuat zat yang memerangi infeksi, mengatur peradangan, meningkatkan pembekuan darah, dan memungkinkan sel-sel Anda untuk berkomunikasi. AA ditemukan dalam hati, kuning telur, daging hewan dan makanan laut.

Lemak: Memahami Hal-hal Penting

"Asam lemak esensial" (EFA) adalah istilah yang mengacu pada PUFA yang dibutuhkan tubuh Anda tetapi tidak dapat diproduksi (atau dikonversi dari lemak lain), sehingga harus diperoleh dari makanan Anda.

Secara tradisional, hanya dua lemak yang dianggap "esensial" - ALA (lemak omega-3) dan LA (lemak omega-6). Namun, sekarang kita tahu bahwa turunan rantai panjang - asam arakidonat, DHA, dan EPA - yang paling dibutuhkan tubuh Anda. Meskipun Anda memiliki enzim untuk mengubah LA menjadi lemak rantai panjang ini (ALA, DHA, dan EPA), konversi ini tidak cukup efisien untuk pertumbuhan dan perkembangan otak yang optimal.

Hal ini telah menyebabkan pemikiran ulang baru-baru ini tentang lemak apa yang dianggap "esensial" dan rekomendasi untuk menambahkan lebih banyak lemak rantai panjang ke dalam diet Anda, untuk memenuhi tuntutan biologis ini dengan lebih baik.

DHA dan EPA: 'Lemak Anti-Inflamasi'

Studi ilmiah telah menemukan sejumlah manfaat kesehatan yang penting dari lemak omega-3, dan sepertinya DHA dan EPA-lah yang bertanggung jawab atas manfaat-manfaat tersebut, bukan ALA. Ilmu pengetahuan menunjukkan bahwa omega-3 menawarkan manfaat berikut ini bagi kesehatan Anda:¹⁴

Tulang yang lebih sehat dan kuat	Melindungi jaringan dan organ tubuh Anda dari peradangan
Pengaturan suasana hati yang lebih baik	Perkembangan otak dan mata pada bayi
Mengurangi risiko penyakit Parkinson	Mengurangi risiko penyakit Alzheimer
Mengurangi risiko kematian akibat SEMUA penyebab	Meredakan sindrom mata kering
Pencegahan komplikasi vaskular dari diabetes tipe 2	Penyakit arteri perifer
Batu empedu	Mencegah depresi pascapersalinan
Mengurangi gejala lupus dan penyakit autoimun lainnya seperti artritis reumatoid	Mencegah kematian dini
Sklerosis multipel	Memerangi kanker

Salah satu alasan omega-3 sangat baik untuk Anda adalah sifat anti-inflamasi mereka, terutama omega-3 dari sumber hewani. Dalam kasus DHA, jaringan Anda menggunakan asam lemak ini untuk mensintesis senyawa yang disebut "resolvin," yang membantu mengurangi peradangan. Menurut Weston A. Price Foundation:¹⁵

"DHA yang cukup memungkinkan sistem kekebalan tubuh untuk melakukan respons inflamasi yang kuat terhadap patogen yang menyerang atau jaringan yang rusak dan untuk mengakhiri respons dengan cepat setelah tugas selesai.

Para peneliti semakin menemukan bahwa sebagian besar penyakit degeneratif melibatkan unsur peradangan kronis tingkat rendah, dan ketidakmampuan untuk "mematikan" proses peradangan penting begitu mereka tidak lagi diperlukan bisa menjadi bagian dari masalah. Oleh karena itu, kekurangan DHA mungkin menjadi akar dari penurunan fungsi kognitif yang meluas, peningkatan gangguan mental dan tingkat epidemi penyakit degeneratif."

Sebuah studi dalam jurnal Pediatrics¹⁶ bahkan menunjukkan bahwa pemberian suplemen DHA pada ibu selama kehamilan dan menyusui meningkatkan IQ anaknya pada usia 4 tahun. EPA, yang terakumulasi dalam ikan, adalah prekursor DHA.

Sama seperti DHA, EPA juga membantu mengendalikan peradangan, tetapi kali ini dengan mengganggu metabolisme asam arakidonat. Asam arakidonat adalah prekursor PGE2 (prostaglandin), yang merupakan inisiator utama peradangan. Anda dapat melihat bagaimana DHA dan EPA akan bekerja sama untuk mengurangi peradangan secara alami dan memperbaiki kondisi peradangan seperti artritis reumatoid dan asma.

Pada artritis reumatoid, suplementasi EPA/DHA telah terbukti mengurangi kekakuan dan nyeri sendi serta meningkatkan fleksibilitas. Dan untuk asma, sebuah penelitian¹⁷ melibatkan suplementasi minyak ikan untuk anak-anak penderita asma (bersama dengan diet yang lebih baik) menghasilkan fungsi saluran napas yang lebih baik dan mengurangi kebutuhan akan obat asma, tanpa efek samping.

Manfaat EPA yang paling mendalam mungkin terletak pada implikasinya bagi orang-orang yang berisiko tinggi terkena penyakit arteri koroner. Tetapi ilmu pengetahuan telah menunjukkan bahwa suplementasi EPA/DHA dapat bermanfaat bagi orang-orang dengan kondisi lain juga, seperti:

• Suplementasi EPA/DHA telah membantu penderita kolitis ulseratif.¹⁸
• Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa orang dengan skizofrenia sering kali memiliki kadar EFA tertentu yang rendah yang diperlukan untuk metabolisme membran sel saraf normal. Hasil awal dari beberapa percobaan menunjukkan EPA dapat memiliki efek positif pada status mental penderita skizofrenia.¹⁹
• Bukti epidemiologis menunjukkan bahwa populasi yang mengonsumsi makanan laut yang kaya akan EPA memiliki insiden kanker yang rendah.²⁰ Studi eksperimental, baik secara in vitro maupun in vivo, lebih lanjut mendukung aktivitas antikanker EPA.

EPA dan Jantung Anda

Meskipun lembaga medis selama beberapa dekade telah menyarankan Anda untuk mengonsumsi minyak nabati (omega-6 PUFA) untuk mencegah penyakit jantung, namun uji coba pada manusia telah secara meyakinkan menunjukkan bahwa minyak nabati tidak mengurangi aterosklerosis atau menurunkan risiko kematian Anda akibat penyakit kardiovaskular.

Ada mitos medis yang tersebar luas bahwa plak aterosklerotik disebabkan oleh terlalu banyak LDL dan kolesterol dalam darah Anda. Namun, bukan ini yang ditunjukkan oleh penelitian! Sebaliknya, ilmu pengetahuan memberitahu kita bahwa mekanisme yang mendorong aterosklerosis sebenarnya adalah oksidasi PUFA dalam membran LDL Anda. Anda mungkin ingat bahwa kelebihan PUFA menyebabkan membran sel rapuh yang dapat dengan mudah rusak oleh oksidasi.

Lebih jauh lagi, LDL yang tinggi tampaknya merupakan tanda kekurangan kolesterol sulfat - ini adalah cara tubuh Anda mencoba menjaga keseimbangan yang benar dengan mengambil LDL yang rusak dan mengubahnya menjadi plak, di mana trombosit darah menghasilkan kolesterol sulfat yang dibutuhkan jantung dan otak Anda untuk fungsi yang optimal.

Ini juga berarti bahwa ketika Anda menurunkan kolesterol secara artifisial dengan obat statin, yang secara efektif mengurangi plak itu tetapi tidak mengatasi akar masalahnya, tubuh Anda tidak dapat mengimbangi lagi, dan sebagai akibat dari kekurangan kolesterol sulfat, Anda mungkin akan berakhir dengan gagal jantung. Agar saya bisa sangat jelas tentang hal ini, saya akan mengulanginya lagi:

Aterosklerosis BUKAN disebabkan oleh jumlah kolesterol yang dibawa oleh LDL Anda, tetapi oleh kerusakan oksidatif pada membran sel yang lemah, akibat diet yang terlalu tinggi PUFA dan terlalu rendah lemak jenuh.

Maka, tidak heran jika uji coba yang mencoba mencegah penyakit jantung dengan diet kaya minyak nabati tak jenuh ganda telah gagal total! Bahkan FDA AS, yang menyangkal sebagian besar klaim nutrisi, mengakui manfaat kardiovaskular dari lemak omega-3 berbasis hewani berikut ini.

Dan sebaliknya, diet yang kaya akan EPA, yang telah terbukti secara ilmiah dapat meningkatkan kesehatan jantung:^21,22

• Menurunkan kadar lipid dan trigliserida dalam darah Anda
• Mengurangi viskositas darah
• Mengurangi agregasi trombosit, sehingga mengurangi kemungkinan terjadinya gumpalan
• Mengurangi kemungkinan Anda terkena serangan jantung

Antiaritmia - Menangkal atau mencegah aritmia jantung	Antitrombotik - Cenderung mencegah trombosis (gumpalan darah di dalam pembuluh darah)
Antiaterosklerotik - Mencegah terbentuknya endapan lemak dan fibrosis pada lapisan dalam arteri Anda	Anti-inflamasi - Menangkal peradangan (panas, nyeri, bengkak, dll.)
Meningkatkan fungsi endotel - Faktor utama dalam mendorong pertumbuhan pembuluh darah baru	Antihipertensi - Menurunkan tekanan darah
Menurunkan konsentrasi trigliserida

Minyak laut adalah sumber yang sangat baik dari lemak omega-3 yang kaya EPA dan DHA. Banyak budaya di seluruh dunia yang hidup dengan diet tradisional memiliki penyakit kardiovaskular yang sangat rendah hingga tidak ada. Banyak dari budaya ini memiliki asupan minyak laut yang tinggi (misalnya, Inuit) - tetapi beberapa tidak. Namun, kesamaan yang dimiliki SEMUA kelompok ini adalah hampir tidak adanya makanan olahan.

Jika Anda makan makanan standar Amerika, hanya dengan mengonsumsi suplemen omega-3 mungkin tidak cukup karena perlu diimplementasikan sebagai bagian dari rencana nutrisi total yang harus mencakup menghilangkan makanan olahan/proses dan gula dan biji-bijian yang berlebihan, dan kembali ke makanan utuh, dengan penekanan pada sayuran dan daging organik segar. Pada dasarnya, ini adalah kembali ke apa yang dimakan nenek moyang kita. Jadi, bagaimana Anda tahu jika Anda mendapatkan cukup lemak omega-3?

Tanda dan Gejala Kekurangan Asam Lemak

Untuk mendapatkan rasio omega-3 terhadap omega-6 yang lebih mendekati ideal, cukup kurangi semua minyak nabati (ini termasuk makanan olahan, yang sarat dengan minyak nabati), dan mulailah mengonsumsi sumber lemak omega-3 berkualitas tinggi setiap hari. Suplemen omega-3 favorit saya adalah minyak krill, yang akan saya bahas sebentar lagi. Tanda-tanda dan gejala umum bahwa rasio omega-3 terhadap omega-6 Anda mungkin tidak seimbang meliputi:²³

Kulit kering, bersisik, kulit buaya, atau "kulit ayam" di punggung lengan	Ketombe atau rambut kering	Kuku rapuh atau lunak
Kulit pecah-pecah pada tumit atau ujung jari	Kekebalan tubuh menurun, sering infeksi	Mata kering
Penyembuhan luka yang buruk	Sering buang air kecil atau rasa haus yang berlebihan	Kelelahan
Alergi	Rentang perhatian yang buruk, hiperaktif, atau mudah tersinggung	Masalah pembelajaran

Kelompok gejala tertentu dapat mengindikasikan kekurangan asam lemak lainnya. Misalnya, jika Anda mengalami defisiensi asam arakidonat, gejala-gejala berikut ini adalah tipikal:

• Kulit kering, gatal, dan bersisik
• Ketombe dan/atau rambut rontok
• Kesulitan reproduksi
• Gangguan gastrointestinal
• Intoleransi makanan

Kekurangan asam arakidonat atau DHA²⁴ dapat mengakibatkan pertumbuhan yang buruk, fungsi kekebalan tubuh yang buruk dan peradangan. Kekurangan DHA telah dikaitkan dengan ADHD, depresi dan penyakit Alzheimer, yang dapat dimengerti karena DHA sangat penting untuk fungsi neurologis Anda. Jika Anda kekurangan DHA, kemungkinan besar Anda akan mengalami gejala-gejala ini:

• Mati rasa atau kesemutan
• Kelemahan atau rasa sakit
• Gangguan psikologis
• Kognisi yang buruk
• Ketajaman penglihatan yang buruk

Lemak Omega-3 Berbasis Tumbuhan Versus Lemak Omega-3 Berbasis Hewan

Ada banyak orang yang berpendapat bahwa Anda bisa mendapatkan semua lemak omega-3 yang Anda butuhkan dari sumber nabati, tetapi saya tidak setuju. Sumber omega-3 nabati termasuk biji rami, rami, dan chia, yang semuanya tinggi ALA. Tubuh Anda dapat mengubah ALA menjadi EPA dan DHA, tetapi kebanyakan orang hanya melakukannya dalam jumlah kecil.

Tampaknya hal ini sebagian besar disebabkan oleh fakta bahwa kebanyakan orang overdosis pada lemak omega-6, khususnya LA. Ketika Anda memiliki jumlah LA yang tinggi dalam diet Anda, itu berfungsi untuk menghambat enzim, delta-6 desaturase yang mengubah ALA menjadi EPA dan kemudian DHA. Jadi KUNCI-nya adalah menurunkan asupan LA Anda sebanyak mungkin sehingga tubuh Anda dapat lebih mudah mengubah omega-3 nabati menjadi lemak omega-3 hewani, EPA dan DHA. 

Pilihan No. 1 kami untuk Suplementasi Omega-3

Dalam dunia yang sempurna, Anda akan mendapatkan semua omega-3 hewani yang Anda butuhkan dari makan ikan dan makanan laut. Tetapi kenyataan yang menyedihkan adalah bahwa polusi industri telah mencemari sebagian besar ikan dan makanan laut dunia dengan berbagai racun berbahaya seperti merkuri dan PCB. Jadi memilih suplemen Omega-3 Anda dengan bijak sangatlah penting.

LifeVantage Omega+

• Mendukung kesehatan kognitif dan kesehatan kardiovaskular *
• Mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat *
• Membantu melindungi sel-sel Anda *
• Mendukung kesehatan kulit *
• Menyediakan sumber yang kaya akan asam lemak EPA dan DHA

1. Kualitas tertinggi- Minyak ikan Omega+ berasal dari ikan air dingin dan 100% dapat dilacak dari kapal ke botol, yang berarti kami dapat melacak botol Anda ke kapal yang digunakan untuk menangkap ikan itu. Jadi, Anda tahu bahwa setiap botol hanya mengandung minyak ikan berkualitas tinggi. Formula yang diproduksi secara berkelanjutan ini bebas merkuri dan dibumbui dengan lemon dan jeruk nipis.

2. Umur simpan yang pendek - dengan penjualan langsung kami dari produsen ke konsumen, tidak ada waktu yang hilang. Umur simpan terpendek yang dapat dilacak membuat asam lemak tetap dalam kondisi terbaiknya.

3. Baik untuk jantung, otak dan tubuh - Omega+ adalah suplemen berbasis ikan yang menyediakan asam lemak esensial yang Anda butuhkan untuk kesehatan jantung dan fungsi otak. Formula Omega+ diciptakan oleh dokter-ilmuwan dan didukung oleh studi ilmiah.

Anda dapat membelinya secara langsung atau membaca lebih lanjut tentang LifeVantage Omega+ dan LifeVantage Vitality Stack.