Name: Greek Style Pita Sandwich
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 persons
Cuisine: Greek
Ingredients: ½ lb lean lamb or pork; Pita bread (we like BFree GF pita bread); ¼ C plain yogurt; 1 t dried dillweed; Garlic powder; onion powder; Salt & pepper; 1 sm cucumber, thinly sliced; 1 sm tomato, thinly sliced

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This recipe is a super-easy way to use ground lamb or ground pork. Just make sure to purchase the lean version. We like to top it off with fresh cucumbers and tomatoes.

Greek Style Pita Sandwich

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Gnam

18 aprile 2022

di Renaat Sioncke

Cucina Greek

Categoria Sano Ricette

Persone

4

Tempo di preparazione

5 minuti

Tempo di cottura

10 minuti

Tempo totale

15 minuti

Ingredienti

½ lb lean lamb or pork
Pita bread (we like BFree GF pita bread)
¼ C plain yogurt
1 t dried dillweed
Garlic powder
onion powder
Salt & pepper
1 sm cucumber, thinly sliced
1 sm tomato, thinly sliced

Istruzioni

Heat oven to 350°. Wrap pit bread in foil & warm in oven for 10 minutes.
Season meat with garlic, onion powder, salt & pepper on both sides. Heat a medium fry pan, add enough lard to thinly coat the bottom of the pan. Add the meat and cook to get a little sear & turn over the meat to get the other side. This should take less than 10 minutes as you don’t want the meat well done.
Take the meat out of the pan and place on the cutting board to rest.
In a small bowl, combine yogurt & dillweed and set aside.
Thinly slice the meat across the grain.
Spread some of the yogurt into each pita half. Add meat, cucumber slices & tomatoes.
Enjoy!

Da Own Your Family Coach

Renaat Sioncke

Mi chiamo Renaat Sioncke e sono un insegnante che lavora da casa part-time e anche con la mia attività online. Sono sposato con la mia adorabile moglie e ho due figli. Condivido la mia esperienza su come vivere in modo sano con strategie efficaci e realizzabili. Non solo, ma ho trovato il modo di lavorare con la mia famiglia e di guadagnare da casa. Sto ancora imparando a costruire la mia attività in modo difficile, ma credo che questo sia uno stile di vita. Una vita in cui posso avere la mia famiglia, costruire la mia attività ed essere ancora in grado di aiutare gli altri.

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