Luteïne, een van de beste voedingsstoffen voor uw ogen en hersenen. Heeft u er ooit over nagedacht welke voedingsstoffen essentieel zijn voor het behoud van gezonde ogen en een gezonde hersenfunctie? Het is gemakkelijk om het belang van een evenwichtige voeding voor een goede gezondheid over het hoofd te zien, maar het is bewezen dat bepaalde voedingsstoffen een aanzienlijk verschil maken.
Luteïne is zo'n voedingsstof die de laatste jaren veel aandacht heeft gekregen vanwege de potentiële voordelen ervan. Luteïne is een carotenoïde die voorkomt in donkere bladgroenten, eigeel en andere voedingsmiddelen. Het is een antioxidant die helpt beschermen tegen schade door schadelijke moleculen in het lichaam, en is in verband gebracht met een reeks gezondheidsvoordelen.
In dit artikel onderzoeken we de vele voordelen van luteïne, waaronder de bescherming tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en cognitieve achteruitgang. We bekijken ook hoe u meer luteïne-rijk voedsel in uw dieet kunt opnemen en of supplementen een goede optie zijn. Als u geïnteresseerd bent in het behoud van gezonde ogen en hersenen, lees dan verder voor meer informatie over deze krachtige voedingsstof.
Samenvatting Beste voedingsstoffen voor uw ogen en hersenen
- Van alle bekende carotenoïden passeren alleen luteïne en zeaxanthine de bloed-retina barrière om maculair pigment te vormen.
- Luteïne wordt ook aangetroffen in de hersenen, wat wijst op het belang ervan voor de cognitieve functie.
- Luteïne, gevonden in groene bladgroenten, eierdooiers en meer, helpt bij de vorming van het maculaire pigment van het netvlies, dat verantwoordelijk is voor het optimaliseren van uw visuele prestaties en dient als biomarker voor het risico op maculaire ziekten.
- Luteïne beschermt tegen leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, staar, glaucoom en andere oogziekten.
- Bij jonge en oudere volwassenen verbetert suppletie met luteïne en zeaxanthine de cognitieve functie
Hoewel er ongeveer 850 carotenoïden bekend zijn, worden de meeste niet in het menselijk lichaam aangetroffen.1 en alleen luteïne, zeaxanthine en astaxanthine passeren de bloed-retina barrière om maculair pigment te vormen.2 Je netvlies is een verlengstuk van je hersenen,3 waar luteïne zich ook gedurende het hele leven van de mens ophoopt, wat wijst op het belang ervan voor zowel het gezichtsvermogen als de cognitieve functie.
Als je dementie hebt, heb je waarschijnlijk een tekort aan luteïne, dat de bloed-hersenbarrière passeert en een beschermende, ontstekingsremmende werking heeft.4 Hoewel luteïne beschikbaar is in supplementvorm, komt het ook voor in een groot aantal voedingsmiddelen, waaronder donkere bladgroenten, avocado's en eierdooiers.
De wetenschap achter luteïne en hersengezondheid - Dr. Berg over carotenoïden
Dr. Berg heeft het over Luteïne en de hersenen. Luteïne maakt deel uit van een familie van carotenoïden, waarvan er meer dan 600 zijn. Luteïne is geweldig voor de hersenen. De hersenen nemen meer luteïne op dan enig ander fytonutriënt. Het is een beschermende factor en komt van:
- Boerenkool
- Spinazie
- Collard Greens
- Romeinse sla
- Zwitserse snijbiet
- Eigeel
Luteïne voor een gezond gezichtsvermogen
Luteïne concentreert zich in de macula,5 dat is het deel van uw netvlies dat verantwoordelijk is voor het centrale zicht. Samen met zeaxanthine en mesa-zeaxanthine (een metaboliet van luteïne) vormen deze drie carotenoïden het maculaire pigment van het netvlies, dat niet alleen verantwoordelijk is voor het optimaliseren van uw visuele prestaties, maar ook dient als biomarker voor het risico op maculaire ziekten.6
Luteïne komt ook voor in de lens, waar het helpt beschermen tegen staar en andere ouderdomsziekten.7 Onder de carotenoïden is luteïne het meest efficiënt in het uitfilteren van blauw licht - het type dat afkomstig is van mobiele telefoons, computers, tablets en LED-lampen.
Blauw licht veroorzaakt oxidatieve stress in uw ogen, waardoor het risico op staar en maculaire aandoeningen toeneemt. Luteïne werkt echter als een schild daartegen. Volgens een team van onderzoekers van de Harvard Medical School en de Universiteit van Hong Kong, die schreven in het tijdschrift Nutrients:8
"Aangezien de piekgolflengte van de absorptie van luteïne rond 460 nm ligt, wat binnen het bereik van blauw licht ligt, kan luteïne effectief door licht veroorzaakte schade verminderen door 40% tot 90% van het invallende blauwe licht te absorberen, afhankelijk van de concentratie.
De buitenste plexiforme laag van de fovea, waar zich de meeste axonen van staaf- en kegel-fotoreceptorcellen bevinden, is de netvlieslaag met de hoogste dichtheid aan maculaire carotenoïden, waaronder luteïne. De fotoreceptoren worden dus beschermd tegen foto-oxidatieve schade door blauw licht."
Luteïne onderdrukt ook ontstekingen en de expressie van vasculaire endotheliale groeifactor (VEGF),9 die de vorming van bloedvaten stimuleert en in veel tumoren verhoogd is.10
"Aangezien ontsteking en abnormale angiogenese in de retinale vasculatuur belangrijke pathogene mechanismen zijn van vele oogziekten, maken de functies van luteïne in het onderdrukken van de ontstekingsreactie en de VEGF-expressie het effectief in het verminderen van de ernst van deze ziekten," merkte het team op.11 Verder kan luteïne de gezichtsscherpte verbeteren en helpen het celverlies na letsel te beperken.12
Het is belangrijk te begrijpen dat VEGF zeer nuttig of schadelijk kan zijn, afhankelijk van de omstandigheden. Bij spieropbouw is VEGF-expressie essentieel voor het voeden van type 2 spiervezelstamcellen. Als er echter een ziekteproces aan de gang is, kan een te hoog VEGF-niveau pathologisch zijn. Bij gezonde mensen wordt VEGF expressie echter over het algemeen als gezond beschouwd.
Luteïne voor AMD, staar en andere oogziekten
Naar mijn mening is de belangrijkste strategie om leeftijdsgebonden maculaire degeneratie (AMD) te voorkomen de radicale verlaging van het omega-6 vet linolzuur. AMD was vrijwel onbekend vóór de raffinage van zaadoliën in de late jaren 1800. Nu is het een belangrijke oorzaak van blindheid.
Luteïne kan ook AMD helpen voorkomen,13 wat de belangrijkste oorzaak is van gezichtsverlies en blindheid bij Amerikanen van 65 jaar en ouder.14 Naar schatting zullen tegen 2050 wereldwijd 288 miljoen mensen getroffen zijn, tegenover 196 miljoen in 2020.15
Niet alleen worden hogere bloedspiegels van luteïne en andere carotenoïden in verband gebracht met een lager risico op AMD, maar uit één studie bleek dat mensen met de hoogste inname van luteïne en zeaxanthine een 65% lagere incidentie van neovasculaire AMD hadden in vergelijking met degenen die het minst consumeerden.16
Luteïne is ook veelbelovend voor diabetische retinopathie, waaraan een derde van de diabetespatiënten lijdt.17 Luteïne verbetert niet alleen de dikte en functie van het netvlies, maar kan ook het risico op de ontwikkeling of progressie van diabetische retinopathie verlagen.18 Cataract, waaraan naar schatting meer dan 90% van de volwassenen van 70 jaar en ouder lijdt, komt ook minder vaak voor bij mensen met een hogere luteïne-inname.
In één studie hadden degenen die de meeste luteïne consumeerden een 50% lagere kans op staar dan degenen die de minste luteïne consumeerden.19 Glaucoom, een andere belangrijke oorzaak van blindheid wereldwijd, wordt ook in verband gebracht met de consumptie van luteïne. Uit een systematisch onderzoek is gebleken dat luteïne de neuroprotectie van retinale ganglioncellen verbetert, waardoor de synaptische activiteit behouden blijft.20
Verder werd niet alleen een grotere consumptie van carotenoïden in de voeding in verband gebracht met een lager risico op glaucoom, maar hogere carotenoïdenniveaus in maculair pigment hielpen ook de visuele prestaties te verbeteren in ogen die aan de ziekte leden.21 Zelfs bijziendheid, waardoor voorwerpen in de verte wazig lijken en voorwerpen van dichtbij helder, kan verband houden met luteïne.
In een onderzoek naar de effecten van blootstelling aan vitamine D en ultraviolet B op bijziendheid werd onverwacht vastgesteld dat proefpersonen met de hoogste luteïneconcentraties 40% minder kans hadden op bijziendheid.22
IC Bright™ biedt een oplossing voor wazig of onscherp zicht met onze geavanceerde oogzorgtechnologie. Onze producten zijn ontworpen om uw gezichtsvermogen te verbeteren, zodat u de wereld helder en nauwkeurig kunt zien. Ervaar een helderder, levendiger perspectief met IC Bright™.
Luteïne optimaliseert ook de gezondheid van de hersenen
Hoewel luteïne bekend staat om zijn rol bij de gezondheid van de ogen, wordt de rol ervan bij de gezondheid van de hersenen steeds meer onderzocht. Dit verband is logisch, want als het gezichtsvermogen met de jaren afneemt, kunnen ook de cognitieve vaardigheden afnemen.
Onderzoek toont aan dat slechtziendheid op afstand gepaard gaat met een afnemende cognitieve functie, terwijl "het behoud van goed zicht een belangrijke interventiestrategie kan zijn om leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang tegen te gaan".23
Ondertussen ondersteunen studies de gunstige effecten van luteïne op de gezondheid van de hersenen. In een onderzoek onder jonge, gezonde volwassenen bleek suppletie met luteïne en zeaxanthine de niveaus van deze carotenoïden in het centrale zenuwstelsel te verbeteren en de cognitieve functie te versterken.24
Bij oudere volwassenen met een gemiddelde leeftijd van 73,7 jaar, verbeterde luteïne en zeaxanthine supplementatie ook de cognitieve functie, met inbegrip van boosts in complexe aandacht en cognitieve flexibiliteit domeinen, in vergelijking met degenen die een placebo namen.25
Mannen die deelnamen aan de studie hadden ook verbeteringen in het samengestelde geheugen. Deze voordelen werden gezien bij een dagelijkse dosis luteïne en zeaxanthine die gelijk is aan die in een half kopje gekookte boerenkool of 1 kopje gekookte spinazie.26
Uit een literatuuronderzoek met acht klinische studies bleek verder dat luteïne en zeaxanthine in het bloed of de macula verband houden met cognitieve prestaties, en "er is een omgekeerd verband tussen een hogere hoeveelheid maculapigment in het bloed en een lager risico op lichte cognitieve stoornissen of de ziekte van Alzheimer".27
In een ander voorbeeld, onder 60 volwassenen tussen 25 en 45 jaar, hadden degenen met hogere niveaus van luteïne op middelbare leeftijd meer jeugdige neurale reacties dan degenen met lagere niveaus.28 De onderzoekers suggereerden dat het eten van meer luteïne-rijke voedingsmiddelen uw hersenen op middelbare leeftijd ten goede zou kunnen komen:29
"Hoewel enige leeftijdsgebonden cognitieve achteruitgang te verwachten is bij gezond ouder worden, suggereren onze gegevens dat deze effecten minder uitgesproken kunnen zijn bij volwassenen met een grotere status van retinale carotenoïden, een marker van voedingspatronen gekenmerkt door een grotere inname van groene en bladgroenten. Bovendien kunnen deze praktijken neuro-cognitieve voordelen bieden vóór het begin van de oudere leeftijd, in de vroege tot middelbare volwassenheid."
Luteïne is ook goed voor de cardiometabolische gezondheid
Het vermogen van Luteïne om te beschermen tegen oxidatieve stress kan volgens een systematische review en meta-analyse ook de cardiometabole gezondheid bevorderen. Zowel een hogere inname via de voeding als hogere bloedconcentraties van de carotenoïde werden in verband gebracht met een betere cardiometabolische gezondheid, waaronder een lager risico op metabool syndroom, coronaire hartziekten en beroerte.30
Luteïne kan een optimale cardiometabole gezondheid ondersteunen door gunstige veranderingen in de bloedvaten en antioxiderende en immunomodulerende effecten. De ontstekingsremmende effecten van Luteïne lijken ook systemisch te zijn en niet beperkt tot de ogen, waaronder een associatie met een lager c-reactief proteïne (CRP),31 een maat voor het risico op hartziekten.
Top 10 bronnen van Luteïne
Uw lichaam kan geen luteïne aanmaken, dus u moet het uit uw voeding halen. Hieronder volgen 10 voedingsmiddelen die bijzonder rijke bronnen van luteïne zijn.
| Donkere bladgroenten | Wortelen |
| Broccoli | Eierdooiers |
| Rode en gele paprika's | Zoete maïs |
| Avocado's | Frambozen |
| Kersen | Paprika |
Luteïne en andere carotenoïden zijn in vet oplosbaar, dus voor een optimale absorptie moet u ze samen met een bron van gezond vet eten, zoals kokosolie of grasgevoerde boter. Omdat biologische, geweide eierdooiers vet bevatten, behoren ze tot de gezondste bronnen van luteïne. Vaak kun je aan de kleur van het eigeel zien dat het om scharreleieren gaat. Scharrelkippen produceren eieren met helder oranje dooiers, wat duidt op hogere hoeveelheden luteïne en zeaxanthine.
Verder kan het eten van eieren samen met groenten die luteïne bevatten de absorptie ervan verhogen. Het eten van hele eieren in combinatie met een salade van rauwe groenten verhoogt de opname van luteïne en zeaxanthine met een factor vier tot vijf.32,33
Hoewel er geen aanbevolen dagelijkse hoeveelheid luteïne is, bleek uit een studie: "Voedingsconcentraties tussen 6 en 20 mg luteïne per dag worden in verband gebracht met een verminderd risico op oogaandoeningen zoals staar en leeftijdsgebonden maculaire degeneratie."34 Een ander artikel, gepubliceerd in 2019 in PLOS ONE, vond voordelen voor het gezichtsvermogen bij degenen die 10 mg of 20 mg luteïne per dag namen, en legde uit:35
"Onze gestratificeerde analyses wijzen op het belang van het verstrekken van luteïne in voldoende hoge doses en perioden: dagelijkse doses van ten minste 20 mg vertoonden werkzaamheid binnen 6 maanden, vergeleken met 1 jaar voor dagelijkse doses van 10 mg. Ten minste één studie toonde echter aan dat 10 mg luteïne hetzelfde effect had als 20 mg per dag, wat onze resultaten tegenspreekt.
Dit doet de mogelijkheid rijzen dat de doeltreffendheid van luteïnesupplementen van meerdere factoren afhangt. In ieder geval lijkt luteïne of zeaxanthine veilig te zijn bij ratten tot 400mg/kg per dag, en luteïne lijkt veilig te zijn bij mensen tot 20mg per dag."
Hoewel de optimale dosis luteïne in supplementvorm nog wordt vastgesteld, is het verhogen van uw inname van luteïnerijk voedsel een eenvoudige en effectieve manier om uw niveaus van deze belangrijke voedingsstof te verhogen.
Hoe we uw gezondheid activeren met coaching een natuurlijke aanpak
Ja, ... er is een manier om je lichaam op een natuurlijke manier te herstellen op cellulair niveau... door je lichaam te activeren om te doen wat het hoort te doen. Dit is geen supplementatie, het is activering! - We beweren niet dat we ziektes genezen, behandelen of verzachten. - De Kleine Gele Pil vermindert oxidatieve stress met gemiddeld 40% in 30 dagen en verhoogt glutathion met ongeveer 300% in 120 dagen.* - Om uw Eigen familie coaching, meld u aan voor een gratis account.
Nederlands 
English 
Français 
Español 
Italiano 
Deutsch 
Deutsch (Österreich) 
English (UK) 
English (Canada) 
English (Australia) 
English (New Zealand) 
Português
Geweldige informatie. Een bevestiging om gezond te blijven eten. Mijn favoriete Luteïne bronnen zijn: wortels, broccoli, eierdooiers.