Co to jest prawidłowa równowaga kwasów tłuszczowych, jeśli chcesz być najzdrowszy możesz być?

Nauka jest głośna i jasna: prawidłowa równowaga kwasów tłuszczowych jest niezbędna, jeśli chcesz być najzdrowszy, jaki możesz być. Oznacza to, że utrzymanie zdrowego stosunku omega-6 do omega-3 jest ważne dla optymalnego zdrowia. Idealnie, chcesz utrzymać stosunek 4 do 1, lub mniej.
Ale jak zrobić to jedzenie w naszym nowoczesnym świecie? To nie jest łatwe, to na pewno. W rzeczywistości, wiele żywności dzisiaj są pełne niezdrowych ilości kwasów tłuszczowych omega-6. Może to prowadzić do wielu problemów zdrowotnych. Jak więc zacząć jeść prawidłową równowagę kwasów tłuszczowych?

Przez dziesiątki lat ludzie wierzyli, że spożywanie tłuszczów i olejów o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega-6 jest szkodliwe dla naszego zdrowia. Wierzyli w to tak mocno, że postanowili zastąpić te oleje innymi, które miały niższą zawartość tłuszczów omega-6. Decyzja ta doprowadziła do wzrostu spożycia olejów, które mają wyższą zawartość kwasów tłuszczowych omega-6. Może to być głównym powodem, dla którego wskaźniki chorób serca wciąż rosły w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat.

Podobnie jak większość rzeczy w zdrowiu, twoja dieta ma duży wpływ na utrzymanie zdrowego stosunku kwasów tłuszczowych. Ale co trzeba jeść i czego trzeba unikać? W tym wpisie na blogu przyjrzymy się najlepszym pokarmom do jedzenia i najgorszym, a także suplementom, które mogą pomóc przechylić szalę na twoją korzyść.

HISTORIA W SKRÓCIE

• Mimo, że establishment medyczny od dziesięcioleci zaleca spożywanie olejów roślinnych (omega-6 PUFA) w celu zapobiegania chorobom serca, badania na ludziach wykazały, że oleje roślinne NIE zmniejszają miażdżycy ani nie zmniejszają ryzyka śmierci z powodu chorób układu krążenia.
• Większość ludzi spożywa zbyt wiele tłuszczów omega-6 i stosunkowo niewiele tłuszczów omega-3, co sprzyja trwającym stanom zapalnym leżącym u podstaw większości chorób przewlekłych widzianych dzisiaj.
• Wykazano, że tłuszcze omega-3 zmniejszają stan zapalny, zmniejszają ryzyko choroby wieńcowej i innych, a także zmniejszają ogólne ryzyko śmierci
• Potrzebujesz zarówno roślinnych, jak i zwierzęcych tłuszczów omega-3 do optymalne zdrowie.
• Najlepszym źródłem tłuszczów omega-3 pochodzenia zwierzęcego jest Omega+

Ten artykuł został wcześniej opublikowany 11 listopada 2011 r. i został zaktualizowany o nowe informacje.

Prawidłowa równowaga kwasów tłuszczowych

Nauka jest głośna i jasna: prawidłowa równowaga kwasów tłuszczowych jest niezbędna, jeśli chcesz być najzdrowszy, jaki możesz być. Oznacza to, że utrzymanie zdrowego stosunku omega-6 do omega-3 jest ważne dla optymalnego zdrowia. Idealnie, chcesz utrzymać stosunek 4 do 1, lub mniej.

Jednak badania pokazują, że większość ludzi spożywa nawet w stosunku 12 do 1, co można przypisać spożyciu zbyt dużej ilości kwasu α-linolenowego (ALA), którego podstawowym źródłem są oleje roślinne, takie jak soja i canola.¹

To niefortunne, że większość ludzi dała się nabrać na trwającą od dziesięcioleci modę promującą oleje roślinne jako klucz do dobrego odżywiania i długiego życia, podczas gdy w rzeczywistości jest to droga do złego stanu zdrowia i przewlekłych chorób. Historia pokazuje, że nasze jednostronne spożycie ALA rozpoczęło się we wczesnych latach 1900, kiedy to ludzie byli zniechęcani do jedzenia naturalnych tłuszczów zwierzęcych, takich jak masło i smalec.²

Obecnie wiemy, że rafinowane oleje roślinne należą do najgorszych pokarmów, jakie można spożywać, i że musimy ograniczyć spożycie ALA. Jako grupa, spożywane w niewłaściwych proporcjach, tłuszcze te mają tendencję do stymulowania procesów zapalnych w organizmie, zamiast je hamować. Istnieją właściwie dwa problemy związane z tym, jak spożywane są tłuszcze w dzisiejszych Stanach Zjednoczonych:

1. Większość ludzi spożywa o wiele za dużo tłuszczów omega-6 w porównaniu do tłuszczów omega-3. Jak wspomniano, idealny stosunek tłuszczów omega-6 do omega-3 wynosi 4 do 1, ale jest to prawie niemożliwe do osiągnięcia, jeśli regularnie jesz przetworzoną żywność lub dania restauracyjne, ponieważ są one załadowane omega-6 z przemysłowych olejów roślinnych.
2. Amerykanie spożywają również o wiele za dużo tłuszczów wielonienasyconych (PUFA). Podczas gdy zarówno tłuszcze omega-3 jak i omega-6 są PUFA i są niezbędne dla zdrowia, kiedy omega-6 jest spożywany w nadmiarze, staje się problematyczny. W rzeczywistości, zbyt wiele PUFA przyczynia się do przewlekłego stanu zapalnego w dłuższym okresie czasu.

Łatwo się pogubić, czytając o różnych rodzajach tłuszczów - są tłuszcze nasycone i nienasycone, omega-3 i omega-6, PUFA, tłuszcze długo- i krótkołańcuchowe, a lista jest długa. Ważne jest, aby zrozumieć, że tłuszcze omega-3 są również nienasycone i jedzenie ich więcej, gdy twoje tłuszcze omega-6 są wysokie, nie jest rozwiązaniem. Może to faktycznie pogorszyć twoje zdrowie metaboliczne.

Aby pomóc w wyjaśnieniu tego zamieszania, ten artykuł ma na celu dostarczenie Ci "elementarza" na temat kwasów tłuszczowych, aby zwiększyć Twoje zrozumienie podstawowych różnic pomiędzy rodzajami tłuszczów i tym, jak Twój organizm je wykorzystuje. Zacznijmy więc od spojrzenia na ogólną kategorię zwaną "tłuszcze" - z czego są zrobione i co robią dla ciebie. A następnie przyjrzymy się bliżej PUFA i omega-3.

DR. Mercola rozmawia z dr Rudi Moerck o Omega 3

Tłuszcze wyjaśnione dla początkujących

Tłuszcze są jednym z członków grupy nierozpuszczalnych w wodzie substancji zwanych "lipidami". Lipidy³ są dla Ciebie ważne, ponieważ stanowią podstawowe składniki błon komórkowych. Do innych członków grupy lipidów należą sterole, fosfolipidy, triglicerydy i woski.

Tłuszcze zarówno w żywności jak i w organizmie są po prostu jednostkami magazynującymi składającymi się z kwasów tłuszczowych. Tłuszcz wyróżnia się specyficzną kombinacją kwasów tłuszczowych, które go tworzą. Kwasy tłuszczowe mają w organizmie trzy podstawowe zadania:⁴

1. Dostarczanie energii
2. Dostarczanie składników budulcowych dla błon komórkowych i metabolizmu
3. Działając jako surowce, które mogą być przekształcone w inne substancje, które wykonują specjalne zadania w Twoim organizmie, takie jak hormony

Właściwości tłuszczów i kwasów tłuszczowych zależą od stopnia nasycenia wodorem i długości ich cząsteczek, czyli "długości łańcucha". Chemicznie, kwas tłuszczowy jest łańcuchem atomów węgla z dołączonymi parami atomów wodoru, z "grupą kwasową" dołączoną do jednego końca cząsteczki.

Istnieją cztery podstawowe rodzaje kwasów tłuszczowych, w oparciu o to, ile ich wiązań węglowych jest sparowanych z wodorem:⁵

-Tłuszcze nasycone -. Tłuszcze te są w pełni obciążone atomami wodoru tworzącymi proste łańcuchy i zazwyczaj są stałe w temperaturze pokojowej (na przykład masło i olej kokosowy).

-Tłuszcze nienasycone -. Tłuszcze nienasycone występują w dwóch odmianach:

◦Tłuszcze jednonienasycone -. Brak jednej pary hydrogenów

◦Tłuszcze wielonienasycone (PUFA) -. Brak więcej niż jednej pary hydrogenów

Nienasycone tłuszcze straciły co najmniej jedną z par atomów wodoru z łańcucha węglowego, co skutkuje cząsteczkami, które zginają się przy każdym podwójnym wiązaniu. Im więcej par wodoru brakuje, tym bardziej wygięte są cząsteczki. Im bardziej wygięte cząsteczki, tym więcej miejsca zajmują, przez co tłuszcz jest cieczą w temperaturze pokojowej (olej).

-Tłuszcze trans. Większość tłuszczów trans jest produktem procesu przemysłowego zwanego uwodornieniem i nie występuje naturalnie w żywności. Dopiero w latach 90. badania zaczęły pokazywać, że tłuszcze trans nie są zdrowym składnikiem żywności.

Oleje roślinne i tłuszcze zwierzęce składają się zazwyczaj z mieszaniny tych różnych typów kwasów tłuszczowych. Na przykład oliwa z oliwek to w większości tłuszcz jednonienasycony z niewielką ilością wielonienasyconego.⁶ Smalec ma przede wszystkim 39,2% tłuszczu nasyconego i 45,1% tłuszczu jednonienasyconego, ale zawiera też trochę tłuszczu wielonienasyconego.⁷

Większość olejów roślinnych ma wysoką zawartość PUFA, podczas gdy większość tłuszczów zwierzęcych ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych i jednonienasyconych (z wyjątkiem oleju palmowego, kokosowego i oliwy z oliwek). Tłuszcze nasycone i jednonienasycone są łatwiej wykorzystywane przez Twój organizm niż tłuszcze wielonienasycone.

Tłuszcze różnią się długością swoich łańcuchów węglowych, co prowadzi do innego schematu klasyfikacji opartego na liczbie atomów węgla:⁸

• Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFAs) -. Od dwóch do czterech atomów węgla
• Średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCFAs) -. Od sześciu do dziesięciu atomów węgla
• Długołańcuchowe kwasy tłuszczowe (LCFAs) -. Od 12 do 26 atomów węgla
• Bardzo długołańcuchowe kwasy tłuszczowe⁹ (VLCFA) -. Od 26 do 30 atomów węgla

Długość łańcucha kwasu tłuszczowego i nasycenie kontrolują jego temperaturę topnienia. Wraz ze wzrostem długości łańcucha wzrasta temperatura topnienia. Podobnie, tłuszcze, które są stałe w temperaturze pokojowej (masło, olej kokosowy) mają dłuższe łańcuchy niż tłuszcze, które są płynne w temperaturze pokojowej (olej rybny, oliwa z oliwek). Przy równej długości łańcucha, tłuszcze nienasycone mają niższą temperaturę topnienia niż tłuszcze nasycone.

Niestabilność chemiczna tłuszczów wielonienasyconych (PUFA)

Ponieważ Twoje tkanki składają się głównie z tłuszczów nasyconych i jednonienasyconych, Twój organizm potrzebuje ich więcej niż tłuszczów wielonienasyconych (co dotyczy wszystkich ssaków). Główne dietetyczne PUFA to tłuszcze omega-3 i omega-6. Chociaż Twój organizm ich potrzebuje, to jednak w stosunkowo niewielkich ilościach.

Jednym z problemów z PUFA jest to, że są one bardzo niestabilne chemicznie i bardzo podatne na zmiany i denaturację przez to, co jest wokół nich. Pomyśl o tym, co dzieje się z olejami w twojej spiżarni - są podatne na jełczenie w wyniku utleniania. W twoim ciele PUFA przechodzą podobny proces, gdy są wystawione na działanie toksycznych produktów ubocznych białek i cukrów. zwłaszcza fruktoza.

To dlatego większość suplementów oleju rybnego ma tak krótki okres przydatności do spożycia, a wiele z nich jest już utleniona, zanim trafi do butelki. Spożywanie utlenionych tłuszczów może przynieść organizmowi więcej szkody niż pożytku.

Kiedy spożywasz zbyt wiele PUFA, są one coraz częściej włączane do błon komórkowych. Ponieważ te tłuszcze są niestabilne, twoje komórki stają się kruche i podatne na utlenianie, co prowadzi do wszelkiego rodzaju problemów zdrowotnych, takich jak miażdżyca. Przyjrzyjmy się teraz najbardziej powszechnym PUFA w twojej diecie - tłuszczom omega.

Tłuszcze Omega

Koniec łańcucha kwasu tłuszczowego, przeciwny do końca kwasu, to "koniec omega". Położenie pierwszego podwójnego wiązania od końca omega dyktuje, czy kwas tłuszczowy jest kwasem omega-3, omega-6, omega-9 (kwas oleinowy), czy innym członkiem "rodziny omega". Zarówno omega-3 jak i omega-6 występują w odmianach zarówno krótko jak i długołańcuchowych.

-Omega-3 Fats

◦ Głównie na bazie roślin - Krótkołańcuchową formą omega-3 jest kwas alfa-linolenowy (ALA), jedyny omega-3 występujący w roślinach (z wyjątkiem niektórych alg). Pokarmy bogate w ALA obejmują olej lniany¹⁰ (55%), olej rzepakowy¹¹ (9%), angielskie orzechy włoskie¹² (11,6%), a olej sojowy¹³ (7%). ALA jest uważany za niezbędny, ponieważ Twój organizm nie potrafi go wytworzyć, więc potrzebujesz go w diecie - lub jego długołańcuchowych pochodnych.

◦Na bazie zwierząt - Dłuższe formy łańcuchowe omega-3 występują głównie u zwierząt i są to kwasy eikozapentaenowy i dokozaheksaenowy (EPA i DHA) i są wysoko nienasycone, występują głównie w rybach, skorupiakach i krylu.

DHA jest podstawowym składnikiem strukturalnym mózgu i siatkówki oka, a EPA jest jego prekursorem. Twój organizm może wytworzyć trochę EPA i DHA z krótkołańcuchowego ALA, ale robi to nieefektywnie. Badania sugerują, że mniej niż 1% ALA jest przekształcane, jeśli spożywasz typową zachodnią dietę. DHA znajduje się w oleju z wątroby dorsza, tłustych rybach i w mniejszych stężeniach w organach i tłuszczach zwierząt lądowych.

-Omega-6 Fats

◦Skrócony łańcuch - Krótkołańcuchowa forma omega-6 to kwas linolowy (LA), który jest najbardziej rozpowszechnionym PUFA w diecie zachodniej, występuje obficie w oleju kukurydzianym, słonecznikowym, sojowym i rzepakowym.

◦Dłuższy łańcuch - Dłuższa forma łańcuchowa omega-6 to kwas arachidonowy (AA), który jest ważnym składnikiem błon komórkowych i materiałem, którego organizm używa do wytwarzania substancji zwalczających infekcje, regulujących stany zapalne, wspomagających krzepnięcie krwi i umożliwiających komórkom komunikację. AA znajduje się w wątrobie, żółtkach jaj, mięsie zwierząt i owocach morza.

Tłuszcze: zrozumienie podstaw

"Niezbędne kwasy tłuszczowe" (EFAs) to termin odnoszący się do PUFAs, których potrzebuje Twój organizm, ale nie może ich wytworzyć (lub przekształcić z innych tłuszczów), więc muszą być pozyskiwane z diety.

Tradycyjnie tylko dwa tłuszcze były uważane za "niezbędne" - ALA (tłuszcz omega-3) i LA (tłuszcz omega-6). Jednak obecnie wiemy, że to właśnie długołańcuchowe pochodne - kwas arachidonowy, DHA i EPA - są najbardziej potrzebne organizmowi. Chociaż posiadasz enzymy, które przekształcają LA w tłuszcze o dłuższym łańcuchu (ALA, DHA i EPA), konwersja ta nie jest wystarczająco wydajna dla optymalnego wzrostu i rozwoju mózgu.

Doprowadziło to do niedawnego przemyślenia, jakie tłuszcze uznać za "niezbędne" i zaleceń dotyczących dodania większej ilości długołańcuchowych tłuszczów do diety, aby lepiej zaspokoić te biologiczne potrzeby.

DHA i EPA: "Tłuszcze przeciwzapalne

Badania naukowe odkryły szereg ważnych korzyści zdrowotnych płynących z tłuszczów omega-3 i wygląda na to, że to DHA i EPA są odpowiedzialne za te korzyści, a nie ALA. Nauka sugeruje, że omega-3 oferują następujące korzyści dla Twojego zdrowia:¹⁴

Zdrowsze, mocniejsze kości	Ochrona tkanek i narządów przed stanem zapalnym
Poprawa regulacji nastroju	Rozwój mózgu i oczu u niemowląt
Zmniejszone ryzyko wystąpienia choroby Parkinsona	Zmniejszone ryzyko wystąpienia choroby Alzheimera
Zmniejszone ryzyko zgonu z WSZYSTKICH przyczyn	Ulga w zespole suchego oka
Zapobieganie powikłaniom naczyniowym cukrzycy typu 2	Choroba tętnic obwodowych
Kamienie żółciowe	Zapobieganie depresji poporodowej
Zmniejszenie objawów tocznia i innych chorób autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów	Zapobieganie przedwczesnej śmierci
Stwardnienie rozsiane	Zwalczanie raka

Jednym z powodów, dla których kwasy omega-3 są tak dobre dla Ciebie, są ich właściwości przeciwzapalne, zwłaszcza kwasy omega-3 ze źródeł zwierzęcych. W przypadku DHA, twoje tkanki wykorzystują ten kwas tłuszczowy do syntezy związków zwanych "resolwinami", które pomagają zmniejszyć stan zapalny. Według Fundacji Weston A. Price'a:¹⁵

"Wystarczająca ilość DHA pozwala układowi odpornościowemu na zamontowanie solidnej odpowiedzi zapalnej przeciwko inwazyjnym patogenom lub uszkodzonym tkankom i szybkie doprowadzenie odpowiedzi do końca po wykonaniu zadania.

Naukowcy coraz częściej odkrywają, że większość chorób zwyrodnieniowych obejmuje element przewlekłego, niskiego poziomu zapalenia, a niezdolność do "wyłączenia" ważnych procesów zapalnych, gdy nie są już potrzebne, może być częścią problemu. Niedobór DHA może zatem leżeć u podstaw powszechnych spadków funkcji poznawczych, wzrostu zaburzeń psychicznych i epidemicznych poziomów chorób zwyrodnieniowych."

Badanie w czasopiśmie Pediatrics¹⁶ wykazały nawet, że uzupełnianie DHA u matki w czasie ciąży i laktacji poprawia IQ dziecka w wieku 4 lat. EPA, który gromadzi się w rybach, jest prekursorem DHA.

Podobnie jak DHA, EPA również pomaga kontrolować stan zapalny, ale tym razem poprzez ingerencję w metabolizm kwasu arachidonowego. Kwas arachidonowy jest prekursorem PGE2 (prostaglandyny), która jest głównym inicjatorem stanu zapalnego. Możesz zobaczyć, jak DHA i EPA działałyby razem, aby naturalnie zmniejszyć stan zapalny i poprawić stany zapalne, np. reumatoidalne zapalenie stawów i astmę.

W reumatoidalnym zapaleniu stawów wykazano, że suplementacja EPA/DHA zmniejsza sztywność i bolesność stawów oraz poprawia ich elastyczność. A w przypadku astmy, badanie¹⁷ polegająca na suplementacji oleju rybnego u dzieci chorych na astmę (wraz z poprawą diety) spowodowała poprawę funkcjonowania dróg oddechowych i zmniejszenie zapotrzebowania na leki na astmę, bez skutków ubocznych.

Najgłębsze korzyści z EPA mogą leżeć w jego implikacjach dla osób z wysokim ryzykiem choroby wieńcowej. Ale nauka wykazała, że suplementacja EPA/DHA może przynieść korzyści również osobom z innymi schorzeniami, takimi jak:

• Suplementacja EPA/DHA pomogła osobom z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego.¹⁸
• Kilka badań wykazało, że osoby ze schizofrenią często mają niski poziom poszczególnych NNKT niezbędnych do prawidłowego metabolizmu błon komórek nerwowych. Wczesne wyniki z kilku badań sugerują, że EPA może mieć pozytywny wpływ na stan psychiczny schizofreników.¹⁹
• Dowody epidemiologiczne sugerują, że populacje spożywające diety morskie bogate w EPA mają niską zapadalność na raka.²⁰ Badania eksperymentalne, zarówno in vitro jak i in vivo, dodatkowo potwierdzają aktywność przeciwnowotworową EPA.

EPA i Twoje serce

Mimo że przez dziesiątki lat medyczny establishment zalecał spożywanie olejów roślinnych (omega-6 PUFA) w celu zapobiegania chorobom serca, badania na ludziach wykazały niezbicie, że oleje roślinne nie zmniejszają miażdżycy ani nie zmniejszają ryzyka śmierci z powodu chorób układu krążenia.

Istnieje powszechny mit medyczny, że płytka miażdżycowa jest spowodowana zbyt dużą ilością LDL i cholesterolu we krwi. Jednak badania wykazują, że tak nie jest! Zamiast tego, nauka mówi nam, że mechanizmem napędzającym miażdżycę jest tak naprawdę utlenianie PUFA w błonie LDL. Być może pamiętasz, że nadmiar PUFA prowadzi do powstania kruchych błon komórkowych, które łatwo mogą zostać uszkodzone przez utlenianie.

Co więcej, wysokie LDL wydaje się być oznaką niedoboru siarczanu cholesterolu - jest to sposób Twojego organizmu na próbę utrzymania prawidłowej równowagi poprzez przyjmowanie uszkodzonego LDL i przekształcanie go w płytki krwi, w obrębie których płytki krwi produkują siarczan cholesterolu, którego Twoje serce i mózg potrzebują do optymalnego funkcjonowania.

Oznacza to również, że gdy sztucznie obniżysz swój cholesterol za pomocą leku z grupy statyn, który skutecznie redukuje tę blaszkę, ale nie zajmuje się podstawowym problemem, twój organizm nie jest w stanie dłużej tego kompensować i w wyniku braku siarczanu cholesterolu możesz skończyć z niewydolnością serca. Żeby było to całkowicie jasne, powtórzę to jeszcze raz:

Miażdżyca NIE jest spowodowana ilością cholesterolu przenoszonego przez twój LDL, ale oksydacyjnym uszkodzeniem słabych błon komórkowych, wynikającym z diety zbyt wysokiej w PUFA i zbyt niskiej w tłuszcze nasycone.

Nic więc dziwnego, że próby zapobiegania chorobom serca za pomocą diet bogatych w wielonienasycone oleje roślinne nie powiodły się tak bardzo! Nawet US FDA, który zaprzecza większość roszczeń żywieniowych, uznaje następujące korzyści sercowo-naczyniowe z diety opartej na zwierzęcych tłuszczów omega-3.

I odwrotnie można powiedzieć o dietach bogatych w EPA, które zostały naukowo wykazane, aby poprawić zdrowie serca przez:^21,22

• Obniżenie poziomu lipidów i triglicerydów we krwi
• Zmniejszenie lepkości krwi
• Zmniejszenie agregacji płytek krwi, a tym samym zmniejszenie prawdopodobieństwa powstania zakrzepu
• Zmniejszenie szans na zawał serca

Antyarytmiczny - Przeciwdziałający lub zapobiegający zaburzeniom rytmu serca	Przeciwzakrzepowe - mające tendencję do zapobiegania zakrzepom (skrzepom krwi w naczyniu krwionośnym).
Przeciwmiażdżycowe - Zapobieganie powstawaniu złogów tłuszczowych i zwłóknień wewnętrznej warstwy tętnic	Przeciwzapalne - Przeciwdziałanie stanom zapalnym (ciepło, ból, obrzęk itp.).
Poprawa funkcji śródbłonka - główny czynnik promujący wzrost nowych naczyń krwionośnych	Antyhipertensyjne - obniżające ciśnienie krwi
Obniżenie stężenia triglicerydów

Oleje morskie są doskonałym źródłem bogatych w EPA i DHA tłuszczów omega-3. Wiele kultur na całym świecie, które opierają się na tradycyjnych dietach, ma bardzo niskie lub żadne choroby układu krążenia. Wiele z tych kultur ma wysokie spożycie olejów morskich (np. Eskimosi) - ale niektóre nie. Jednak to, co łączy wszystkie te grupy, to brak rafinowanej żywności.

Jeśli jesz standardowe amerykańskie jedzenie, po prostu biorąc suplement omega-3 może nie wystarczyć, ponieważ musi być realizowany jako część całkowitego planu żywienia, który powinien obejmować eliminację rafinowanej / przetworzonej żywności i nadmiar cukru i zbóż, a powrót do całej żywności, z naciskiem na świeże warzywa organiczne i mięsa. Zasadniczo jest to powrót do tego, co jedli nasi przodkowie. Więc, skąd wiesz, czy dostajesz wystarczająco dużo tłuszczów omega-3?

Objawy i symptomy niedoboru kwasów tłuszczowych

Aby zbliżyć stosunek omega-3 do omega-6 do ideału, po prostu ogranicz wszystkie oleje roślinne (dotyczy to również przetworzonej żywności, która jest naładowana olejami roślinnymi) i zacznij codziennie spożywać źródła wysokiej jakości tłuszczów omega-3. Moim ulubionym suplementem omega-3 jest olej z kryla, który omówię za chwilę. Wspólne oznaki i objawy, że twój stosunek omega-3 do omega-6 może być wyprowadzony z równowagi obejmują:²³

Sucha, łuszcząca się skóra, skóra aligatora lub "skóra kurczaka" na grzbietach ramion	Łupież lub suche włosy	Kruche lub miękkie paznokcie
Pęknięta skóra na piętach lub opuszkach palców	Obniżona odporność, częste infekcje	Suche oczy
Słabe gojenie się ran	Częste oddawanie moczu lub nadmierne pragnienie	Zmęczenie
Alergie	Słaba koncentracja uwagi, nadpobudliwość lub drażliwość	Problemy w nauce

Pewne skupiska objawów mogą wskazywać na inne niedobory kwasów tłuszczowych. Na przykład, jeśli masz niedobór kwasu arachidonowego, typowe są następujące objawy:

• Sucha, swędząca, łuszcząca się skóra
• Łupież i/lub wypadanie włosów
• Trudności z rozrodem
• Zaburzenia żołądkowo-jelitowe
• Nietolerancje pokarmowe

Niedobory kwasu arachidonowego lub DHA²⁴ może powodować słaby wzrost, słabą funkcję immunologiczną i stany zapalne. Niedobór DHA został powiązany z ADHD, depresją i chorobą Alzheimera, co jest zrozumiałe, ponieważ DHA jest tak krytyczny dla twoich funkcji neurologicznych. Jeśli twój niedobór jest w DHA, jesteś bardziej prawdopodobne, aby doświadczyć tych objawów:

• Nudności lub mrowienie
• Słabość lub ból
• Zaburzenia psychologiczne
• Słabe poznanie
• Słaba ostrość widzenia

Tłuszcze Omega-3 pochodzenia roślinnego kontra zwierzęce

Jest wielu, którzy twierdzą, że możesz uzyskać wszystkie potrzebne tłuszcze omega-3 ze źródeł roślinnych, ale ja się z tym nie zgadzam. Roślinne źródła omega-3 obejmują len, konopie i nasiona chia, które są wysokie w ALA. Twój organizm może przekształcić ALA w EPA i DHA, ale większość ludzi robi to tylko w małych ilościach.

Wydaje się, że jest to w dużej mierze spowodowane tym, że większość ludzi przedawkowuje tłuszcze omega-6, a konkretnie LA. Kiedy masz wysokie ilości LA w diecie, służy do hamowania enzymu, delta-6 desaturase, który przekształca ALA w EPA, a następnie DHA. Więc KLUCZEM jest obniżenie spożycia LA tak bardzo jak to możliwe, aby twoje ciało mogło łatwiej przekształcić każdy roślinny omega-3 w zwierzęce tłuszcze omega-3, EPA i DHA. 

Nasz wybór nr 1 dla suplementacji Omega-3

W idealnym świecie, wszystkie potrzebne kwasy omega-3 pochodzenia zwierzęcego otrzymywałbyś z ryb i owoców morza. Ale smutna rzeczywistość jest taka, że zanieczyszczenia przemysłowe skaziły większość światowych ryb i owoców morza różnymi niebezpiecznymi toksynami, takimi jak rtęć i PCB. Tak więc mądry wybór suplementacji Omega-3 jest niezbędny.

LifeVantage Omega+

• Wspiera zdrowie poznawcze i zdrowie sercowo-naczyniowe *.
• Wspiera zdrowy układ odpornościowy *.
• Pomaga chronić twoje komórki *.
• Wspiera zdrowie skóry *.
• Dostarcza źródło bogate w kwasy tłuszczowe EPA i DHA

1.Najwyższa jakość- Oleje rybne Omega+ pochodzą z ryb zimnowodnych i 100% traceable from boat to bottle, co oznacza, że możemy prześledzić drogę Twojej butelki do dokładnej łodzi użytej do połowu tej ryby. Dzięki temu wiesz, że każda butelka zawiera tylko najwyższej jakości olej rybny. Ta wyprodukowana w sposób zrównoważony formuła nie zawiera rtęci i jest lekko aromatyzowana cytryną i limonką.

2.Krótki termin przydatności do spożycia -. dzięki naszej bezpośredniej sprzedaży od producenta do konsumenta nie tracimy czasu. Najkrótszy możliwy do prześledzenia okres przydatności do spożycia utrzymuje kwasy tłuszczowe w najlepszej formie.

3.Dobre dla serca, mózgu i ciała -. Omega+ to suplement na bazie ryb, który dostarcza niezbędnych kwasów tłuszczowych, których potrzebujesz dla zdrowia serca i funkcjonowania mózgu. Formuła Omega+ została stworzona przez lekarzy-naukowców i jest poparta badaniami naukowymi.

Możesz go kupić bezpośrednio lub przeczytać więcej o LifeVantage Omega+ oraz LifeVantage Vitality Stack.