Hur viktig är maten för vår hälsa och vårt åldrande?

En god hälsa under åldrandet beror delvis på maten vi äter. Vilka livsmedel kan få dig att åldras på ett hälsosamt sätt? Hälsosamma livsmedel, långlivade livsmedel, färgglada livsmedel och livsmedel som påverkar nrf1, nrf2 och NAD-banan. Vilka livsmedel påverkar cellerna i vår kropp? Och vilka livsmedel som har en hälsosam inverkan på vårt DNA. Dr Dixon talar om livsmedel som påverkar mitokondrierna, om oxidativ stress nivåerna och sirtuinnivåerna i vår kropp.

Hur viktig är maten för vår hälsa och vårt åldrande?

Genom att äta hälsosam mat kan man förebygga många hälsoproblem. A hälsosam kost kan också minska risken för att utveckla typ 2 diabetes. Även om vi äter bra kan vissa människor ändå utveckla dessa sjukdomar. 

Men det finns andra sätt att behandla dem utan läkemedel. Ett exempel är att äta vissa livsmedel. Det handlar inte bara om kvantiteten utan också om kvaliteten på din kost. Rätt livsmedel ökar din immunförsvaret och bekämpa sjukdomar. De förbättrar din energinivå och gör att du känner dig mätt längre. De skyddar även mot cancer och hjärtsjukdomar. Så det är dags att börja tänka på vilka livsmedel som bör ingå i din kost. Här är några tips:

Ät mer grönsaker och frukt. Dessa livsmedel innehåller antioxidanter, vitaminer och mineraler som stöder ditt immunförsvar.

Inkludera hälsosam fisk minst två gånger i veckan. Omega-3-fettsyror som finns i fet fisk som lax, makrill och sill har visat sig minska inflammation och förbättra blodtrycket.

Ät välkokta bönor eller linser. varje dag. Fiber från baljväxter hjälper till med matsmältningen och håller kolesterolet nere.

Undvik bearbetat kött som bacon, skinka, korv, salami och varmkorv. Bearbetat kött innehåller stora mängder salt och fett, vilket ökar risken för kardiovaskulär sjukdom.

Drick mycket vatten. Vatten spolar ut gifter och avfallsprodukter från kroppen. Det är en viktig del av att hålla sig hydrerad.

Drick alkohol med måtta. Alkohol är uttorkande, så försök att inte dricka mer än en drink per dag. Om du väljer att dricka alkohol, välj rödvin framför vitt vin eftersom det innehåller resveratrol, en förening som skyddar mot cancer och stärker immuniteten.

Är det vad din "livslängdskost" handlar om?

En regelbunden kost, som delvis bygger på studier av hundraåringar och delvis på vetenskap och kliniska data, med periodisk fasta som efterliknar kost, har kliniskt visat anmärkningsvärda fördelar på åldrande och sjukdomsriskfaktorer.

Tanken bakom denna diet är att du ska äta färre kalorier, men kalorier av bättre kvalitet. Du får mer näringsämnen från färre kalorier. Detta innebär att du inte behöver räkna kalorier och du behöver inte begränsa dig själv. Istället fokuserar du på att äta näringsrika livsmedel.

Nyckeln till denna diet är att äta mindre ofta, men med högre kvalitet. Det är därför jag kallar den för intermittent fasta efterliknande kost.

Hälsosam mat att tänka på, tänk på vad du äter

Personer som åt mer hälsosam mat var friskare än de som åt ohälsosam mat. Att äta hälsosam mat hjälpte människor att behålla en stabil vikt över tid.

Forskarna tror att det finns många faktorer som bidrar till sambandet mellan kost och viktökning eller viktminskning. En faktor kan vara livsmedlens glykemiska index. Livsmedel med lägre glykemiskt index (som de flesta grönsaker, frukter och fullkorn) minskar hungern men har liten effekt på blodsockret och är därför bättre val än livsmedel med högre glykemiskt index (vitt bröd).

Genom att äta bra håller du musklerna starka. Du bör äta mycket frukt och grönsaker. Dina ben behöver kalcium. D-vitamin hjälper till att hålla dina muskler starka.

Att äta hälsosamt kan vara mycket viktigt för äldre personer. Du bör försöka äta så mycket frukt och grönsaker som möjligt. Undvik också skräpmat och snabbmat. Dessa typer av livsmedel kan orsaka hälsoproblem senare i livet. Prata med din läkare om hur du kan förbättra din kost.

Livsmedel för ett starkt hjärta, hjärna och ben

Människor som äter rätt mat tenderar att leva längre än de som inte gör det. Äldre personer kan vara mindre benägna att laga mat eller äta bra eftersom de är upptagna eller har tappat intresset för mat. Vissa människor tycker inte om grönsaker. Andra vet inte hur man tillagar dem.

Grönkål är en grönsak som är fiberrik, kalorifattig och rik på vitamin A, C, E och K. Den är också full av antioxidanter. Den smakar fantastiskt när den är tillagad och gör en läcker sallad.

Det är viktigt att äta hälsosam mat för att bevara hälsan. Om du vill gå ner i vikt bör du äta färre kalorier än vad du förbränner dagligen.

Äldre vuxna bör äta mer protein. Kalcium hjälper till att bygga starka ben. Ett friskt hjärta behöver många näringsämnen.

Den metoden kan göra mycket för dig.

Det kan hjälpa ditt hjärta

Människor som äter hälsosam kost tenderar att vara friskare. Det innebär att de löper mindre risk att drabbas av sjukdomar som cancer och hjärtsjukdomar. Att äta frukt och grönsaker hjälper människor att gå ner i vikt. Livsmedel som innehåller fett bör begränsas. Mejeriprodukter, inklusive mjölk, ingår också i en hälsosam kost.

Kyckling utan skinn är hälsosamt. Fisk är också hälsosamt. Vegetabiliska oljor är också hälsosamma. Lax och annan fisk är också nyttiga.

Fiber hjälper dig att hålla dig regelbunden genom att underlätta matsmältningen. Det kan också bidra till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar. En komplett, hälsosam kost är nödvändig för att hålla sig friska.

Rocks kost består huvudsakligen av fisk och grönsaker. Han äter inte godis eller andra sötsaker.

Det kan hjälpa din hjärna

Äldre personer bör äta mer fisk, mjölkprodukter och kött. Dessa livsmedel innehåller vitaminer som hjälper till att förebygga Alzheimers sjukdom.

Forskare undersöker fortfarande kopplingen mellan vissa livsmedel och hjärnans hälsa, men de har inte hittat några livsmedel som förhindrar minnesförlust. Frukt och grönsaker innehåller många näringsämnen som hjälper kroppen att fungera ordentligt. Vissa personer kan ha större nytta av vissa typer av frukt eller grönsaker än andra.

Antioxidanter hjälper kroppen att bekämpa fria radikaler. Blåbär är en bra källa till antioxidanter. Du bör försöka äta mer blåbär.

Hjärnan behöver blodflöde för att fungera ordentligt. Mättat fett saktar ner blodflödet. Omega 3-fettsyror hjälper till att bekämpa inflammation. Tomater, blåbär, grönt, gurkmeja och valnötter är hälsosamma livsmedel. Lax är en utmärkt källa till omega 3-fettsyror.

Vikten av en färgrik kost

Frukt och grönsaker är färgstarka och näringsrika! Du bör äta dem varje dag.

Röda frukter och grönsaker

Röda frukter och grönsaker hjälper till att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar, högt blodtryck, högt kolesterol och andra hälsoproblem. De bidrar också till att förebygga vissa cancerformer.

Tomater, rädisor, rödkål, rödbetor, röda druvor, jordgubbar och vattenmeloner är röda frukter. Körsbär, hallon och granatäpplen är också röda frukter. Tranbär, äpplen och apelsiner är gula frukter.

Blå och lila frukter och grönsaker

Blå och lila livsmedel skyddar dig mot hjärtsjukdomar, stroke och cancer. De skyddar också ditt minne och främjar ett hälsosamt åldrande. Du bör äta mer blå och lila livsmedel. Dessa inkluderar auberginer, lila kål, lila potatis, björnbär, blåbär och plommon.

Orange och gula frukter och grönsaker

Morötter, pumpor, sockermajs, sötpotatis, gul paprika, gula tomater, orange äpplen, aprikoser och apelsiner är några av de mest näringsrika livsmedel du kan äta. De innehåller vitamin A, C, E, B6, B12, folsyra, kalium, kalcium, järn, zink, koppar, magnesium, fosfor, fibrer, protein, kolhydrater och många andra mineraler och vitaminer. Dessa livsmedel bidrar till att upprätthålla friska ögon, stärka ditt immunförsvar och stärka dina ben.

Gröna frukter och grönsaker

Grön mat hjälper till att förebygga ögonsjukdomar som makuladegeneration. Folsyra bidrar till att minska risken för att få ett barn med missbildningar. Grönsaker och frukt hjälper till att reglera matsmältningen och förbättra immuniteten.

Gröna grönsaker är broccoli, spenat, kål och sallad. Gröna frukter inkluderar gröna äpplen, kiwi, gröna vindruvor, limefrukter och avokado.

Vita frukter och grönsaker

Vit mat är hälsosam eftersom den innehåller vitaminer och mineraler. Dessa livsmedel hjälper dig att hålla dig frisk genom att sänka det dåliga kolesterolet och minska risken för vissa sjukdomar.

Potatis, lök, svamp och blomkål är vita grönsaker. Bananer, vita nektariner och persikor är vita frukter.

Fokusera på näringsrika livsmedel

När du åldras kan ditt kaloribehov minska, men ditt näringsbehov kommer troligen att förbli detsamma eller till och med öka. Du bör äta mer näringsriktiga livsmedel för att se till att du får i dig tillräckligt med näringsämnen.

Det är svårt att undvika skräpmat eftersom det smakar så gott. Men du bör äta hälsosamma mellanmål, till exempel nötter och frön, fullkorn, fettsnåla mejeriprodukter och magert protein, och begränsa livsmedel som är kaloririka men näringsfattiga. Din läkare kan rekommendera att du begränsar skräpmat helt och hållet.

Livsmedel som påverkar cellvägarna Nrf1, Nrf2 och NAD

Du kan leva längre om du äter livsmedel som påverkar nrf1, nrf2 och NAD-vägarna. Vilka livsmedel påverkar dessa vägar i dina celler? Och vilka livsmedel har en hälsosam inverkan på vårt DNA. Dr Dixon talar om livsmedel som påverkar mitokondrierna, oxidativ stressnivåerna och sirtuin nivåer i vår kropp.

Lång livslängd och nutrigenomik

Nutrigenomik är studiet av hur näring påverkar generna. uttryck och funktion. Samspelet mellan näringsämnen och gener påverkar dina gener och avgör om dina gener uttrycker sig korrekt. Denna process avgör om du har en hälsosam livslängd.

Våra cellers livslängd och vägar

Dr Dixon diskuterar hur maten påverkar nrf1, nrf2 och NAD-vägarna i våra celler. Nrf1-banan styr transkriptionen av antioxidantresponselement (ARE). Den aktiverar produktionen av fas 2-enzymer som avgiftar skadliga kemikalier. Nrf2-banan reglerar transkriptionen av cytoprotektiva proteiner som skyddar mot skador från fria radikaler. NAD-banan reglerar aktiviteten hos sirtuiner som styr cellmetabolismen. Sirtuiner spelar också en viktig roll i regleringen av livslängden.

Vilka livsmedel påverkar cellerna i våra kroppar?

NRF1-, NFR2- och NAD-vägarna påverkas av den mat vi äter. Vissa livsmedel aktiverar dessa vägar och andra hämmar dem. Livsmedel hämmar Nrf1-, Nrf2- och NAD-vägarna. Alkohol hämmar till exempel Nrf1-banan. Alkoholkonsumtion orsakar leverskador och levercirros.

Vilka livsmedel påverkar mitokondrierna?

Mitokondrierna producerar energi för kroppens celler. Mitokondriell dysfunktion leder till många sjukdomar, bland annat diabetes, hjärtsjukdomar, cancer, Alzheimers sjukdom och Parkinsons sjukdom. Livsmedel hämmar nrf2-vägen. Dessa inkluderar mättade fetter, transfetter, socker och salt.

Vilka livsmedel har en hälsosam inverkan på sirtuinnivån i vår kropp?

Sirtuiner reglerar cellmetabolismen och är involverade i kontrollen av organismernas livslängd. De aktiveras av resveratrol som finns i rödvin. Resveratrol ökar livslängden hos jäst, maskar, flugor och möss.

Vilka livsmedel hämmar nrf1 och Nrf2 vägar?

Livsmedel hämmar både nrf1 och nrf2. Det gäller bland annat bearbetat kött, stekt mat och snabbmat.

Att aktivera Nrf1, Nrf2 och NAD-vägarna hjälper oss att leva hälsosammare liv. Aktivering av nrf1-, nrf2- och NAD-vägarna leder till ökad livslängd och förbättrad hälsa.