Name: Sallad med citrus och selleri
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Salad
Ingredients: 1 C Celery, sliced; 3 clementines, 2 peeled and segmented, 1 juiced; 1 medium shallot, peeled and thinly sliced; 1 bulb fennel, trimmed thinly sliced and fronds reserved; 1 C fresh mint leaves; 2 Meyer lemons, 1 peeled and thinly sliced, 1 juiced; 1 avocado, pitted, peeled, and sliced; Salt and pepper

Hoppa till recept

Det här är en underbar lätt sallad som jag gärna äter i vår familj. I takt med att vädret blir varmare börjar vårens och sommarens smaker att slå igenom på hyllorna på de lokala marknaderna i stor skala. Det betyder att vi kan börja bli kreativa med några av våra favoritrecept. Ett av mina favoritrecept att göra när årstiderna börjar förändras är citrus- och sellerisallad. Det fina med det här receptet är att du kan experimentera med olika ingredienser och ändå få bra resultat.

Sallad med citrus och selleri

Betygsätt detta recept

|

0 betyg

Citrus- och sellerisallad Crop kvinna som äter en skål med färsk fruktsallad i fönsterbrädan

Spara till BigOven

Yum

mars 12, 2022

av Renaat Sioncke

Kök Sallad

Kategori Hälsosam Recept Sallad

Förberedelsetid

15 minuter

Total tid

15 minuter

Ingredienser

1 C selleri, skivad
3 klementiner, 2 skalade och delade, 1 med saft
1 medelstor schalottenlök, skalad och tunt skivad
1 fänkålslök, trimmad i tunna skivor och reserverade fransar
1 C färska myntablad
2 Meyer-citroner, 1 skalad och tunnt skivad, 1 med saft
1 avokado, urkärnad, skalad och skivad
Salt och peppar

Instruktioner

Lägg selleri, klementinfiléer, schalottenlök, fänkål, fänkålsblad och mynta i en stor skål. Blanda lätt för att kombinera. Tillsätt citronskivor och avokadoskivor. Ringla över citrusjuicen och smaka av med salt och peppar.

Kalorier

159

6.6%

Fett

7.9 g

10%

Mättad

1.2 g

5%

Kolhydrater

23 g

7.7%

Protein

3.9 g

Fibrer

9.5 g

36%

Socker

9.9 g

Natrium

597 mg

24%

Transfett

0.0 g

Kolesterol

0,0 mg

0%

Procentuella dagliga värden är baserade på en kost på 2 000 kalorier. Ditt dagliga värde kan vara högre eller lägre beroende på ditt kaloribehov.

Av Own Your Family Coach

Renaat Sioncke

Mitt namn är Renaat Sioncke och jag är lärare som arbetar hemifrån på deltid och även från mitt onlineföretag. Jag är gift med min underbara fru och har två söner. Jag delar med mig av min erfarenhet av hur man kan leva hälsosamt med effektiva och uppnåeliga strategier. Inte bara det, utan jag har hittat ett sätt att arbeta runt min familj och tjäna pengar hemifrån. Jag lär mig fortfarande att bygga upp mitt företag på det hårda sättet, men jag tror att detta är en livsstil. Ett liv där jag kan ha min familj, bygga upp mitt företag och fortfarande kunna hjälpa andra.

Besök min coachningssida